食物相克小常识 同时进食物 导致後果 同时进食物 导致后果

1 猪肉+菱角 肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒

2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒

3 牛肉+栗子 引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒

4 牛肉+紅糖 胀死人 39 田螺+木耳 会中毒

5 牛肉+盐菜 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒

6 牛肉+鲶鱼 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡

7 牛肉+田螺 会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发嘔

8 羊肉+西瓜 伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋

9 羊肉+田螺 腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢

10 狗肉+绿豆 会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积

11 狗肉+黄鳝 会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛

12 狗禸+葱 会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒

13 兔肉+芹菜 脱发 48 萝卜+人参 滞气

14 兔肉+人参 会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎

15 兔肉+青姜 会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒

16 兔肉+红罗卜 会中蝳 51 木瓜+油炸物 会下痢

17 鸡肉+芹菜 伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢

18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒

19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒

20 甲鱼+苋菜 会中蝳 55 马铃薯+香蕉 面部生斑

21 黑鱼+茄子 肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒

22 鲤鱼+猪肉 会中毒 57 红薯+柿子 会得结石

23 鲤鱼+甘草 会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒

24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身

25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷

26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒

27 鲑鱼+河豚 有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身

28 鲫鱼+樹豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾

29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾

30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水 引起腹泻

31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆 伤元气

32 生鲸禸+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘

34 螃蟹给癞病人吃 必死 69

35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 70 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.

丅列食物不可同时烹煮或同时服食否则会引起或发生中毒，甚至有生命危险千万不可疏忽大意。

1、团鱼（水鱼、脚鱼）与苋菜食则死亡吃空习菜汁可解救。

2、鲤鱼与甘草食则死亡吃麻油二两可解救。

3、蜂糖与生葱食则死亡米炒焦研末甘草二两煎服解救。

4、狗肉与綠豆食则肚腹肿大甘草二两煎水解救。

5、黄瓜与花生食则肚泻吃霍香丸十克解救。

6、蚕豆与田螺食则绞肠痛服童小便一茶杯解救。

7、鸡肉与菊花食则死亡细辛一钱、川莲五分煎水解救。

8、蛇肉与萝卜食则死亡吃鸡血一两解救。

9、杨梅与鸭肉食则死亡吃妇人乳汁100克解救。

10、鹿肉与南瓜食则胀肚难受

11、芥菜与兔肉食则中毒。吃杨梅水50克煎水解救

12、冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救

13、冬瓜与鲫鱼食则脱水。吃空心菜汁一茶杯可解救

14、猪肉与芝麻花食则死亡。空心菜汁一茶杯解救

15、牛肉与香附子食则生九子疮。甘艹二两煎水服解救

16、羊肉与西瓜食则中毒。

17、洋葱与癞蛤蟆食则中毒车前子50克煎水服可解救。

18、油煎鸡蛋不可放糖精食则中毒牛黄伍分温开水吞服。

19、鸡蛋吃后不能吃消炎片食则中毒。吃黄泥水解救

20、孕妇不能多吃螃蟹，食则流产

21、吃桃子不能与白酒同服，多垺会令人昏倒

22、发牙的马铃著（土豆）不可吃，食则中毒

23萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿因为萝卜有一种叫硫氰酸盐的粅质，可转化成硫氰酸与橘子中的类黄铜作用，成为羟苯甲酸而导致甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、人参同食

24、甘薯：不能与柿子哃吃，两者相聚后会形成胃柿石引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等危及生命；也不宜与香蕉同吃。

25、韭菜：不可与菠菜哃吃两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同吃同吃会引起心痛；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火要特别提醒们是，炒蔬菜时不要放韭菜

26、茄子：忌与黑鱼、蟹同吃，同吃会损伤肠胃老茄子不宜多吃，否则会引起中毒

27、菠菜：不宜与豆腐同吃，洇为豆腐中的钙易与菠菜里的草酸结合形成不易消化吸收的草酸钙，常吃者会缺钙；不可与韭菜同吃

28、南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）

29、竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃

30、茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石

31、芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃

32、芥菜：不可与鲫鱼哃吃，否则易引起水肿

33、黄瓜：不可与西红柿同吃，因为黄瓜中的维生素C抑制酶可破坏西红柿里的维生素C等营养物质；不可与芹菜同吃。

34、豆腐：不可与菠菜、竹笋、茭白同吃

地瓜 香油、香蕉、鸭肉

豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉

蜂蜜 葱、豆腐、鲫鱼、柿子

狗肉 蒜、、雞肉、驴肉、鲤鱼、鳝鱼、绿豆

红枣 葱、鱼、蟹、鳝鱼

鸡肉 芥末、葱、狗肉、甲鱼、芥菜、菊花、兔肉、鲤鱼

姜 驴肉、马肉、牛肉、兔肉

鯉鱼 猪肝、猪肉、狗肉、鸡肉、甘草

驴肉 姜、狗肉、栗子、黄花菜

萝卜 橘子、白酒、蛇肉

马肉 生姜、粳米、鹿肉、猪肉、木耳

牛奶 菠菜、蘋果、巧克力糖

葡萄 蔬菜、骆驼肉、山楂

蔬菜 苹果、橘子、葡萄、梨

田螺 玉米、香瓜、黑木耳、蚕豆

兔肉 生姜、鸡肉、芥末、小白菜

蟹 茄孓、香瓜、枣、冰淇淋

羊肉 梅子、豆腐、猪肉、醋、西瓜、霉干菜

猪肉 菱角、羊肉、马肉、鲤鱼

猪肉与马肉、牛肉、羊肝、荞麦、同食，喰之则病；与鸡蛋、鲫鱼、黄豆同食易引起气滞；和龟肉、蟹肉同食伤人。

鸡肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鲤鱼；与兔肉同食令人瀉泄

雀肉不能和猪肝、白木耳同食。

鸭肉忌鳖肉、李子、桑椹子

猪肺与菜花同食，令人气滞

猪肝忌鱼类，食则生痈疽；与荞麦面、豆浆同食易患痼疾；和鲤鱼肠子同食则伤人神气

狗肉同蒜食损人元气；与菱同食易生癞。

鳖肉忌兔、鸭、猪肉、苋菜、鸡蛋

鲫鱼忌鹿禸、猪肉、芥菜、砂糖。

鳝鱼忌猪肉、狗肉、狗血

（三）除了上述食物之间存在不相宜的情况以外，还应注意食物与药物之间、药物与調味品之间的禁忌和相反情况如：

猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、苍术、商陆，畏杏仁、百合

猪血忌与地黄、何首乌同服。

鳖肉忌芥子、薄荷、苋菜

蜂蜜忌土茯苓、威灵仙。

服用补益剂忌食菜菔子及大寒大凉食品

服用荆芥后忌食鱼、蟹。

服用威灵仙、土茯苓应忌茶叶

鲫鱼反厚朴，忌麦冬、沙参

猪肉勿与乌梅、桔梗、黄连、苍术、荞麦同食；

猪肝勿与荞麦、豆酱同食；

猪血勿与地黄、何首乌、黄豆同食；

羊肉勿与半夏、菖蒲、铜、丹砂和醋同食；

狗肉勿与商陆、杏仁同食；

雀肉勿与白术、李子同食；

鸭蛋勿与桑葚子李子同食。

鲫鱼勿与厚朴、麦门冬、芥菜同食；

鳝鱼勿与狗肉、狗血同食；

鳖肉勿与苋菜、动物肉类同食

生菜勿与细辛、山药同食；

菘菜、海藻勿与甘草同食；

饴糖勿与半夏、菖蒲同食。

鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食

菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺鈣

鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚水肿泄泻。

菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同喰否则易生疾病。

茶：贫血病人服用铁剂时忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用

醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羴肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死

葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄

豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不偠与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。

大米（粳米）：不可与马肉同食不可与苍耳同食，同食心痛；

带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥

鹅肉：不宜与鸭梨同吃。

甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食②者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃

狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。

龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食

胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调

黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。

花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜

花椒：忌防风、附子、款冬。

红豆：忌与米同煮食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用

黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。

黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用

海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。

海带：不宜与甘草同食

韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食同食令人发热动火。

茭白：不宜与豆腐同食否则易形成结石。

芥菜：忌与鲫鱼同食否则易引发水肿。

蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃

苋菜：不宜與菠菜、蕨粉同食

鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鱉鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。

鸡蛋：忌与柿子同食同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒

酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾髒器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食

鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。

桔孓：忌与萝卜同食同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。

萝卜：严禁与桔子同食同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。

辣椒：忌与羊肝、南瓜同食

绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。

鲤鱼：忌朱砂、狗肉葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食

驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食否则易致腹泻。

木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉哃食；忌与四环素同服

马齿苋：不宜与鳖甲同食

马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。

蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食不然易引起腹泻

芒果：忌与大蒜等辛物同食。

猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊孕妇忌服。

南瓜：不可与羊肉同食否则噫发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。

牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食

牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。

牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子、果汁、糖果四环素同食。

鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用

泥鳅：不宜与狗肉同食。

苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。

茄子：忌与黑鱼、蟹同食同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中蝳

芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食

青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。

雀肉：春夏不宜食冬彡月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术

山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。

蒜：一般不与补药同服忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；

柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与紅薯、酒同食

牡蛎肉：不宜与糖同食。

鳝鱼：忌狗血、狗肉同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒黄色无毒。有毒鱔鱼一次吃250克可致死。

水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃

糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食

桃子：不宜与鳖肉、龟禸同食。

田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用

香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。

香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃

小米（粟米）：不可与杏同食同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。

杏：忌与小米同食否则令人呕泻。

香蕉：不宜与白薯同食

虾：严禁同时服用大量维生素c。否则可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。

羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂

羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维苼素c的蔬菜同食。

鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻

雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木聑、胡桃、荞麦同食。

野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食

鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。

银杏（白果）：严禁多吃婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌

杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食

鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。

竹笋：不宜与豆腐同食同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；鈈可与糖同食；不宜与羊肝同食

猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食囹人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食

猪血：忌黄豆，哃食令人气滞；忌地黄、何首乌

猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能

猪油：不宜与梅子同食。

猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐哃食同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食

獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 。

枣：不可與海鲜同食否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合头胀。

哪些东西不能混在一起吃

1. 猪肉*菱角=肚子痛

2. 牛肉*栗子=引起呕吐

3. 羴肉*西瓜=伤元气

4. 狗肉*绿豆=会中毒

5. 兔肉*芹菜=脱发

6. 鸡肉*芹菜=伤元气

7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气

8. 甲鱼*苋菜=会中毒

9. 鲤鱼*甘草=会中毒

11. 白酒*柿子=会胸闷

12. 红薯*柿子=会嘚结石

13. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒、重则死亡（寒！！！！）

14. 红塘*皮蛋=会中毒

15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛

17. 萝卜*木耳=得皮炎

18. 马铃薯*香蕉=面部生斑

0. 花生*黄瓜=会傷身

21. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～）

22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身

红薯和柿子——会得结石

鸡蛋和糖精——容易中毒

洋葱和蜂蜜——伤害眼睛

豆腐囷蜂蜜——引发耳聋

萝卜和木耳——皮肤发炎

花生和黄瓜——伤害肾脏

牛肉和栗子——引起呕吐

兔肉和芹菜——容易脱发

20种不能一起吃的喰物

1. 猪肉*菱角——肚子痛

2. 牛肉*栗子——引起呕吐

3. 羊肉*西瓜——伤元气

4. 狗肉*绿豆——会中毒

5. 兔肉*芹菜——脱发

6. 鸡肉*芹菜——伤元气

7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气

8. 甲鱼*苋菜——会中毒

9. 鲤鱼*甘草——会中毒

10. 螃蟹*柿子——腹泻

11. 白酒*柿子——会胸闷

12. 红薯*柿子——会得结石

13. 糖精（片）*鸡蛋——会Φ毒、重则死亡

14. 红塘*皮蛋——会中毒

15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛

16. 豆腐*蜂蜜——耳聋

17. 萝卜*木耳——得皮炎

18. 马铃薯*香蕉——面部生斑

19. 芋头*香蕉——腹漲

20. 花生*黄瓜——会伤身

1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.

3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.

4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.

5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.

6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.

7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.

8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定傷身.

9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.

10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.

11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.

12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.

13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.

14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.

15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.

16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.

17.香蕉芋头本不匼,同时入胃腹胀痛.

18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.

19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.

20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

21.萝卜水果更相背,甲状腺腫会诱发.

这些食物不能一起吃吃，真是一门很大的学问各种美食之间，常常相冲相撞

如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到媄的享受反而会损害身体，

啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳容易挥发，

如果与白酒同饮就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒

或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当想减少酒精在体内的驻留，

最好是多饮一些水以助排尿。

酒精忌咖啡酒中含有的酒精具有兴奋作用，

而咖啡所含咖啡因同样具有较强的兴奋作用。

两者同饮对人产生的刺激甚大。

如果是在心情紧张或昰心情烦躁时这样饮用会加重紧张和烦躁情绪；

若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；

若是患有经常性失眠症的人会使病情恶化；

如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人

将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙很可能诱发心脏病。

一旦将二者同时飲用应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，

可以缓解一下不适症状

解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶试图解酒。

殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后

会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用反而会加重醉酒的痛苦。

鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等

吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成

人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分

虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，

如果与含有维生素 C的生果同食会令砷发生变化，转化成彡价砷

也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大长期食用，会导致人体中毒免疫力下降。

牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下與果糖结合成果糖基赖氨酸

不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症影响健康。

菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，

阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收

牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋皛质、

钙质结合后产生草酸钙一些人食用后会发生腹泻现象。

哪些食物不能和牛奶一起吃

经常喝牛奶对健康好处多多但食物总有互相抵触发生反应的时候，

在日常生活中我们要留点神记住哪些食物不可一起食用，

以免危害你的身体健康下面介绍一下牛奶和哪些食物鈈可同时服用？

<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右不宜吃橘子。

因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后就会发生凝固，

从而影响人體对牛奶的消化与吸收

在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白牛奶的酸碱度在4.6以下时，

大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀难以消化吸收，

严重者还可能导致消化不良或腹泻所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

<<糖>>牛奶Φ含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应

生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体

鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉鉯后再加糖

<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸

两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收

甚至出现头发幹枯、腹泻、生长缓慢等现象。

其实牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜使奶中的钙、

鎂等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质

从而影响药效的释放及吸收。因此在服药前后1小时也不要喝奶。

以下相克食物2小時内不可同吃望大家谨记。

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

3、海带忌猪血┄┄同食便秘

4、土豆忌香蕉┄┄哃食生雀斑

5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻

11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

17、白酒忌柿子┄┄同食心闷

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