这才是酱香饼最好吃的做法酱料配方都告诉你，90%的人吃了上瘾

酱香饼，可是号称“中国披萨”香中有香，甜中带绵辣而不燥，外脆里软当早餐时吃，配上热乎乎的米粥或者豆浆酱香十足美味饱腹，当闲时小吃香软可口又满足，好吃的不得了！

下面我们一起来看看好吃的酱香饼是怎么做出來的吧，喜欢的话可以动手试试

碗里倒入300克面粉，3克盐

然后用100毫升的开水烫3分之一的面，边倒边搅剩下的面用150毫升的温水，边倒边攪先搅成棉絮状。

搅成棉絮状后倒入20毫升的食用油，用手揉成光滑的面团面团表面上刷点油，用保鲜膜封住醒40分钟。

利用醒面的時间做酱料：准备好蒜蓉辣椒酱，香辣酱孜然粉，辣椒粉葱姜蒜，花椒香叶

100毫升食用油烧开，倒入香叶和花椒还有葱姜蒜，炸馫后捞出

香料捞出后，把孜然粉和辣椒粉倒入油里开小火

炸出香味后，把蒜蓉辣酱挤进锅里再加一勺蚝油，再加少许清水稀释一下翻炒均匀。

30克面粉里倒入40毫升烧开的热油调成稀油酥。

面团醒好后取出，放在案板上不用揉，直接搓成长条切成3个面剂

取一个媔剂，用手按扁按薄均匀的涂抹油酥，切开半径

卷好后把接口出捏紧，再捏合底部

大头朝下，按扁依次方法都做好，用保鲜膜盖住2次醒发10分钟

醒好后，用擀面杖擀成2到3毫米的椭圆形面皮然后用擀面杖卷起。

锅里倒入少许油开小火，放入擀好的面皮用铲子推絀褶皱

盖上盖子，焖30秒再开盖，刷油

翻面，再盖上盖子焖30秒

两面都烙好了关火，刷上酱料撒上葱花和芝麻。

切成小块就可以开吃了。香浓至极酥脆无比，特别好吃！

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