材料：去皮鸡胸肉半个去皮煮熟的土豆，水白糖，胡椒粉盐，生抽白酒，鸡蛋面粉，姜蒜，老抽番茄酱，白糖淀粉，香油
1.将鸡肉、土豆切块，放入果沙机中加入半杯水。
2.加入少许白糖、胡椒粉、盐、生抽、白酒打成泥状打得不要太稀。
3.将鸡肉泥放入容器中加入一个鸡蛋、一点点媔粉搅拌均匀。
4.锅中热油放入鸡肉泥，用小火将两面煎熟盛盘备用
5.锅中加入少许油、姜末、蒜末，然后关火加入三匙老抽、三匙番茄酱、白糖、白酒，再次开火加水（相当于番茄酱的三倍量）煮至冒泡。倒入水淀粉勾芡淋上香油。
6.将此酱汁浇在鸡肉饼上即可 
白酒提香，但操作时注意安全