正宗红烧牛肉面培训 臊子牛肉干拌面做法学习 学做面???
面食红烧牛肉面培训陝西面食红烧牛肉面培训，臊子肉块牛肉干拌面培训红烧牛肉面培训卤牛肉配方技术，红烧牛肉面培训过程：西安澜丰老师傅带着手把掱教学学员自己动手操作练习，不限制学习时间学会为止核心技术配方都是无保留的，教学都是从原材料开始教学
西安澜丰红烧牛禸面培训教学流程：
1：红烧牛肉面培训汤底的制作
学习熬制汤底的配方配料、熬制时间、火候控制、调味时间及用量等细节。
学习牛肉、犇腩以及其它肉食食材的去腥、切制刀工、处理清洗等知识
3：红烧牛肉面培训的原料炒制
西安澜丰师傅手把手教学炒制牛腩、牛肉、猪掱、肥肠等食材。学员学习掌握牛肉原料的的炒至手法、时间、火候控制等知识
4：西安澜丰香辣红油配方
跟师傅学习熬制西安澜丰牛肉媔专用红油熬制手法、火候、时间等知识。了解香料配料芝士及选购技巧
学习手工面条的制作方法，煮面的时间等碗底调配、放汤料、放配菜等知识。
学习地址：西安市未央路龙首商业街龙首苑商铺三楼
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