分享自美格煮艺新浪博客

看了綜艺《非正式会谈》土耳其嘉宾的介绍，说很好吃的甜点于是上网找到了这个菜谱。如果作者觉得侵权的话可以联系我删除哦

1. 1. 把核桃仁放入食品加工机加桂皮粉，粉碎到黄豆粒大小

2. 2.将黄油低温融化备鼡

3. 3.准备酥皮。酥皮需要30-40层为佳我这盒装得酥皮是18层大张，我一切为二叠为三十六层各层规划如下，自下而上：
   10层酥皮核桃碎，4层酥皮核桃碎，4层酥皮核桃碎，4层酥皮核桃碎，4层酥皮核桃碎，10层酥皮
   在案板上操作每层酥皮上都薄薄刷一道黄油。将核桃碎均汾五份如上规划，每四层酥皮撒一层核桃碎

4. 4.酥皮整理好后切割成菱形，转移到烤盘烤箱预热到320F（160C）后，放入烤箱

5. 大约1小时，到后期注意观察表面金黄就可出炉

6. 5.酥皮进入烤箱后可以开始制作糖浆。将蜂蜜、糖、水、柠檬汁一同放入小酱汁锅：

7. 大火不停搅拌使糖完铨融化，烧开后转小火熬5-6分钟即可离火，凉透备用

8. 6.酥皮出炉后，趁热将糖浆用大匙淋到酥皮上大功告成！

作者tips:因为点心里水分很少，糖浆又是以蜂蜜为主所以极耐储存，即使放置案头一周也不会变质密封冷冻更是 可以为以后存一些念想

今天这个版本可以看作是个基本版，成分简单糖浆熬制时加了柠檬汁，微酸和鲜甜平衡得很好，配红茶绝佳制作虽然需要些时间但没什么难度，只要有耐心必然成功。