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火锅作为民间流行的美食,流行于各地。我国的火锅花色纷呈,百锅千味金属或陶瓷制成锅、炉合一的┅种食具。炉置炭火,使锅汤常沸以熟菜肴,随煮随吃亦指用火锅煮的菜肴。小吃是人们日常生活都喜欢吃的食物小吃创业一直都比较受歡迎，而且小吃创业投资小风险低回报高。

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