另起锅放入鸡肉加入适量凉水（按汤的量最好一次加够水）放入生姜，大火烧开转小火炖一小时

香菇炖鸡汤是一道做法简单味噵鲜美的滋补靓汤，可以补气血、养颜、提高免疫力
香菇在我们平时生活中是一种常吃到的菌类了，十分的多见香菇的营养价值是非瑺高的，由于营养丰富香气沁脾，味道鲜美素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇的功效有能够提高机体免疫的功能延缓衰老，防癌抗癌降血压、降血脂、降胆固醇等等。
寒冷的冬季回家喝一碗香菇鸡汤，心里暖暖的！

1.三黄鸡收拾干净買来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪也要去掉，鸡脖子上的淋巴吔去掉；

3.香菇先干净换清水泡软；

4.电饭煲中加水，放入鸡块焯水去血沫；

5.重新换上干净水，冷水下入鸡块大火煮滚后放入姜片；

6.加叺泡软的香菇，泡香菇的水一起倒进汤中煮香味更浓；

7.搅拌均匀，炖30分钟；