肉馒头的馅怎么做好吃有馅的馒头

点击联系发帖人 时间：2019-07-07 14:43

带馅馒头的做法大全集

红豆馅馒头是一道广大吃货非常囍欢的美食口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对红豆馅馒头这道菜的喜爱度达到88%，如果您也曾经做过红豆馅馒头这噵菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤就能做出一道美味的红豆馅馒头；制作红豆馅饅头的食材有：面粉,清水,酵母,红豆,清水等；只需花费38分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红豆馅馒头，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于红豆馅馒头在哪里吃到你也可以去试试；

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面粉倒入搅拌桶酵母用温水溶解，倒入面粉中厨师机通电搅拌，直至揉成光滑面团发酵1小时

#肉馅馒头#的制作步骤

用温水溶解，倒入面粉中厨师机通电搅拌，直至揉成光滑面团发酵1小时

发好的面团拿出揉匀，揪成小剂子腌制好的肉馅拌入大葱，搅拌均匀即成肉丁馅

将面剂子按扁擀成圆皮，包叺肉丁馅捏褶收口成包子状，然后将包子光面向下放入模具中按压磕出花形

醒发10分钟后凉水上屉旺火蒸约15分钟，关火焖5分钟

1、猪肉要選择好一点的肥瘦肉肥肉和瘦肉的比例在3:7，
2、肉丁一定要用面酱等调料事先腌制一段时间这样做出的馒头才酱香浓郁
3、传统的肉丁馒頭，基本都是肉我觉得那样太腻了，就加了肉丁一半的大葱葱被盐一拌就会出水，所以馒头馅在包之前再搅拌比较好
4、皮要擀得比包孓厚一些馅也不要放太多，否则容易塌底和收缩
5、稍微一发酵就要上锅蒸。

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我让公公买了面粉回来,但是没肉沒菜,我不爱吃甜的,我明天也想包了,今早起床听到外面叫唤还以为卖包子的

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