海参解冻后清洗干净,切条
另外准备几颗红枣和冰糖
大火烧开转小火炖,加红枣炖上30分钟左右,快出锅的时候根据口味加點儿冰糖即可
1、将海参洗净切成小块黄瓜切荿片,葱切丝、姜切片香菜切段备用;
2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味再放入银耳和木耳,倒适量高汤加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可
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