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保鲜盒（crisper），分为三种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成一般耐温范围：最高温120℃，最低温-20℃一种是钢化玻璃保鲜盒：普通玻璃钢化，最后一种是耐热玻璃保鲜盒采用高硼硅玻璃材料制成。保鲜盒不仅方便实用而且可以将食物分门别类地存放。塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。塑料保鲜盒可以放进保鲜盒此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆。