金百万烤鸭选用6斤左右的特级填鸭，用蜂蜜、大色金红肉质爽滑，皮厚达3毫米红浙醋润身，经过特殊工艺加工烤制成香酥膨脆，入口即化 　　 招牌菜： 　　 水煮鱼： 　　 金百万水煮鱼是金百万字号里的招牌菜，以其麻、辣、鲜、嫩、香、滑、烫倾倒京城食客水煮鱼原名“鱼儿水煮”，是巴蜀洺菜金百万水煮鱼选用海拔一千多米山地花椒及乐山地区特用的辣椒；用鲜活的鲩鱼片成厚约三毫米的鱼片，经独特工艺去腥腌制再將鱼片氽水盛器；用金百万特制沸油加入花椒、麻椒、辣椒，淋于鱼片上瞬间浓香四溢，一份具开胃健脾、瘦身养颜、祛寒顺气的金百萬水煮鱼即可献上金百万水煮鱼分微麻辣、中麻辣、特麻辣。 　　 香辣猪蹄： 　　 此菜系取民间乡村做法,后经一张姓厨师采用传统的细沙瓦缸盛装原料,取木炭火经4小时精心烹制而成,作出的菜香味四溢香辣开胃，肉软细糯骨酥留香，口感爽滑鲜香味美，回味悠长......另此菜有美容养颜之功效,让皮肤光滑富有弹性 　　 香辣蟹： 　　 香辣蟹文字说明：四川以盆地闻名全国，四川火锅远近闻名乃回阳大补之佳肴，具醒脑提神之功效蟹，鲜香细嫩又具疏通经络、续盘接骨、解毒养颜、抗结核的妙用。精明的四川人把其结合一体成为别具特色的一道江湖流行菜—香辣蟹。既具火锅之韵味又保蟹肉的鲜嫩，让您大饱口福之时还滋补养身 　　 蒙式烤羊棒： 　　 此菜源自内蒙做法，选用鲜嫩羊腿后经金百万改良精心加工烤制而成，口感香嫩爽滑 　　 菜品介绍： 　　 泉水奶甲鱼：选用甲鱼 为主料，配以香菇调料为上好干辣椒、花椒、泡椒，其特点是菜品味浓厚其香四溢。 　　 　　 泡椒凤爪： 此菜酸辣酥脆 　　 麻辣馋嘴蛙：以广东田雞为原料，特点是麻辣鲜香味浓肉质细嫩，口味麻辣鲜香味 　　 小笼粉蒸肉 ：以其幽幽香甜、口感细腻，曾在1995年获中华美食一等奖 特色推荐：金百万烤鸭、狮子头、水煮鱼、铁板鱿鱼 乘车线路： 915路顺义下车 人均消费：30-50元 营业时间：11：30-22：00 停车位：有 最大客容：2000 包间数：53均可容纳10人 收起可以说是物有所值了，少去的朋友、来顺义玩的朋友不妨一式很好找的，就在顺义最繁华的商业街——顺义西单商场往覀50米路南 回复 | 举报 有用(0) ◆◆ 游客 22:59:00 ? 金百万我一直在那消费因为我认识那一领班个不高叫张俊峰特热情谁去哪可以找他|||感觉水煮鱼很新鲜鈈过个人感觉价格还是有点偏高，不过地处的位置有因素也就还能接受了...让人等得比较无奈|||口味不如以前了，水煮鱼还可以...要了份烤鸭居然端上来一份已经有异味儿的，还狡辩好一会儿