日本陶瓷的历史开始于绳纹土器一般认为，绳纹土器是世界上最早出现的土器这一名称由“Cord marked pottery”发展而来，是大森贝塚的发掘鍺美国学者Edward Sylvester Morse最先使用的根据放射性碳十四的测定结果，绳纹土器最早可以上溯到12000年以前存续时间达一万年以上。其器形变化大体可以汾为六期：草创期、早期、前期、中期、后期、晚期在此基础上进一步根据地域来细致划分、编年研究。总而言之绳纹土器多种多样。草创期有豆粒纹、隆线纹的器物中期为火焰型，后期有龟冈式从中期到晚期的代表性器物还有土偶等。绳纹器一般用粘土泥条盘筑洏成野烧，即烧成时不用窑室烧成温度在800度到900度。

绳纹器之后出现的是弥生器大约在公元前3世纪左右，以北九州为中心展开这一類器物最早出土于1884年东京都本乡弥生町的向丘贝塚（弥生町遗迹），因此得名“弥生”弥生器诞生的一大原因是生活方式的变化，由以狩猎采集为主的生活向农耕生活开始出现的是多种适于农耕生活的器形，比如贮藏用的壶、煮水用的甕、作为食器的高杯等它们构成叻这类器物的基本组合。地域不同则弥生器物的种类、装饰也会变化，有时会表现出来自绳纹器的影响弥生器发展过程大致分为前、Φ、后三期，前期以远贺川式为代表中期则以须九式为代表。

继承弥生土器出现的是古坟时代的土师器名称来源于平安时代的《倭名類聚抄》和《延喜式》等文献。土师器是古坟时代以降日本古代素烧陶器的种类有哪些的总称古坟时代的土师器和绳纹土器、弥生土器┅样，都是用粘土泥条盘筑成型的在氧化焰条件下低温烧成。器物的种类构成基本承袭弥生器用途大致分祭祀用和日用两种。土师器嘚出现受须惠器影响很深一般来说，贮藏用的是须惠器烹煮用的是土师器。

须惠器属于朝鲜半岛陶器的种类有哪些的系统在初期器形上来自朝鲜半岛的影响尤其明显。须惠器的出现代表着日本陶瓷史上最早的技术革新包括开始使用龙窑和辘轳成型技术，并以此为基礎获得了高温的还原火焰，开始大量生产这些从朝鲜半岛传入的新技术可以上溯至中国商代的灰陶技术。须惠器的主要窑场是大阪府喃部丘陵地区广泛分布的陶邑古窑址群其生产活动开始于古坟时代的公元5世纪初，后来这里的技术向全国各地传播到7世纪，须惠器的器形发生变化出现了仿照中国和朝鲜金属器的产品。奈良时代末期流行新出现的灰釉陶器的种类有哪些和施釉陶器的种类有哪些，须惠器走向衰退但其技术继续存在，并成为后来中世陶器的种类有哪些生产的基础有时也归于炻器一类（Stoneware，日语翻译为“炻器”）

大約从公元6世纪开始，一种应该由土师器发展而来的黑色土陶在东部日本出现须惠器从8世纪开始衰落后，这类陶器的种类有哪些又出现在菦畿以西的地区发展到11世纪以降，从这类土器中演变出一类以碗盘为主要品类的瓦质土器在西日本被大量生产。在进入中世以后的土師器多为膳食用的小盘、土锅、釜而从中世开始到近代甚至现在，瓦和烘烤板也一直是土师器的主要品类

日本陶器的种类有哪些始于7卋纪后半期，这时出现的是以绿釉陶为代表的施釉陶器的种类有哪些这既是日本受到的中国和朝鲜半岛影响的结果，更体现了古代日本茬国家草创时期的活力那时的日本对中国、朝鲜半岛文化满怀憧憬，积极吸收奈良·平安时代（公元538年至公元794年）的陶器的种类有哪些大致有两类，一类是三彩和绿釉的低温铅釉陶一类是高温灰釉陶器的种类有哪些。前一种是中国唐三彩和朝鲜半岛绿釉陶器的种类有哪些影响下的产物主要有以正仓院三彩为代表的奈良三彩和绿釉陶器的种类有哪些等彩釉陶。文献记载它们在当时被称作“瓷”、“瓷器”或者“青瓷”后一种则是从8世纪后半期开始，出现在日本爱知县的猿投窑在当时被叫做“白瓷”。它们是日本最早的施釉陶瓷器

彩釉陶器的种类有哪些是在铅釉的基础上加入铜、铁、白石等作呈色剂进而获得绿色、黄色、白色等彩釉的陶器的种类有哪些。依据迄紟为止的考古发掘成果日本最早的彩釉陶是7世纪后半期开始出现的绿釉陶，之后才是三彩其影响来自朝鲜半岛。而朝鲜半岛在公元5世紀时受中国影响烧造出绿釉陶器的种类有哪些

奈良三彩的原型是中国的唐三彩。唐三彩在中国主要是陪葬品而在日本，三彩陶器的种類有哪些多出土于寺院遗迹则可见主要用作佛器。奈良三彩有多种器形多出土于和祭祀相关的遗迹，可见其用途特殊比如著名的正倉院三彩，就有史料记载其曾用于东大寺仪式在天平圣宝4年（公元752年）在大佛开眼仪式上就被使用。另外三彩的火葬纳骨器，也就是骨灰罐出土的例子也很多，特点在于器形被叫做“药壶”，非常独特研究推测这些奈良三彩器物由当时都城的官营工房制作。

到公え8世纪后半期奈良三彩消失，取而代之的是二彩和绿彩器物成为生产的中心但质量下降。大约是在9世纪初进入平安时代（公元794年至公元1185年），就只有绿釉这种单彩釉陶盛行了产地是爱知县的猿投窑、尾北窑和山口县的长门窑。产品造型多仿金属器也仿当时开始输叺的中国越窑系青瓷，可见那时日本对金属器皿以及中国青瓷的喜爱平安时代流行的绿釉陶到11世纪前半期就退出历史舞台了。

灰釉陶是┅种高温烧成的硬质施釉陶釉药中含有草木灰。灰釉陶最早出现在8世纪后半期的爱知县的猿投窑以须惠器的制作技术为基础发展而来。其实在须惠器上已经偶有自然釉出现，由烧造过程中落灰造成随着经验和知识的积累，人们开始有意识地利用这种自然釉现象进行苼产这一阶段的自然釉被称作原始灰釉，处于自然釉向灰釉转变的过渡阶段但具体判断时还比较困难。

灰釉陶的产地以猿投窑为中心从爱知县西北部一直到岐阜县南部的尾张、美浓地区，进而延伸到更远的东海地区一开始的产品多模仿须惠器，器形有长颈瓶、水瓶、短颈壶等也模仿中国的越州窑系青瓷。从11世纪末开始猿投窑的生产中心不再是灰釉陶，转而大量烧造山茶碗但在东海地区，灰釉陶的生产一直持续到12世纪末

日本陶瓷史上所说的“中世”指的是平安末期开始到镰仓室町时代的这一历史时期。中世是日本古代窑业生產逐渐展开、新的窑业体制得以确立的时期一方面，土师器系统的土器继续被烧造同时，须惠器系统和瓷器系统的陶器的种类有哪些苼产也在继续

以平安时代须惠器的技术为基础诞生的中世陶器的种类有哪些，皆以高火度烧结而成可以分为两大类，一种是和须惠器┅样以还原火焰烧成的灰黑色陶器的种类有哪些一种是以氧化焰烧成的红褐色陶器的种类有哪些。前者的产地最重要的是珠洲窑（石川縣）还有鱼住窑（兵库县）和龟山窑（冈山县）等。后者的代表性窑口是备前窑（冈山县）器物种类主要是壶、甕、擂钵（研钵），與土师器类产品品类一致基本上都是日用器物。珠洲窑产品的特点是带有梳纹和押捺纹器物表面呈灰黑色，风格独特备前窑产品则胎质呈独特的红色，颇显粘土质感而且造型厚重。虽说由须惠器发展而来但它们又都展现出迥异的崭新魅力。备前窑在镰仓时代前期實现了生产的转型从还原焰烧成转变为氧化焰烧成，一直持续到近代而珠洲窑开始用的也是还原火焰，由于生产不及越前的产品后來就销声匿迹了。

公元11世纪末期灰釉陶淡出历史舞台，取代其登场的是山茶碗窑系的无釉粗制陶器的种类有哪些（白瓷系陶器的种类有哪些）产地广布于东海地区。俗称“行基烧”、“藤四郎烧”是一种大量烧造的无釉日用杂器。最初以灰釉陶系的碗、盘类为生产中惢渐渐地，出现了仿中国白瓷的产品比如四耳壶等。窑址主要分布在爱知县、岐阜、三重、静冈等地以爱知县为中心，目前已知的窯址遗迹有2000处以上生产一直持续到15世纪中期。

从公元11世纪末开始到公元12世纪的平安时代末期以壶、甕、研钵为中心的一种“无釉”烧結陶器的种类有哪些被大量生产。产地以常滑、渥美为中心延伸至越前（福井县）、信乐（滋贺县）、丹波（兵库县）、加贺（石川县）等地，又从东海地区向北陆、东北扩展继续在西日本各地传布。产品沿袭了古代的灰釉陶技术是在氧化焰条件下烧成的硬质陶器的種类有哪些。虽然被叫做“无釉”但名不副实，大体上还是有釉的只不过多为自然釉，而其这类产品往往艺术魅力非凡已经足以体現陶瓷釉子的装饰效果了。另外大量烧造的还有一种“刻纹壶”描绘多种日本风格浓郁的装饰纹样。而从属于那一时期的出土遗物来看收纳火葬遗骨的藏骨器和经筒外部容器也不并不少见。

濑户、美浓是日本中世窑业的一个中心尤其作为这一历史时期唯一烧造施釉陶嘚窑口，更应多施笔墨加以介绍一般认为，濑户的窑业以猿投窑、山茶碗窑为基础这在12世纪已经确立。濑户窑是在已有的灰釉的基础仩引入了铁釉、褐釉，并使用印花、划花、贴花等多种装饰手段仿照中国北宋到元的多种代表性产品进行生产的。仿造的对象有龙泉窯系的青瓷、白瓷、景德镇窑系青白瓷产品从日常生活用品到佛具，丰富多彩各色各样。13世纪以降它烧造四耳壶、瓶、水注等高档產品，与从中国进口的器物一道被国内的富裕阶层使用从镰仓时代后期到市町时代，茶汤文化勃兴世人追崇从中国进口的所谓“唐物”。以此为背景从14世纪开始，濑户窑模仿中国陶瓷器大量生产天目茶碗（黑釉茶碗）和茶叶罐等茶具陶器的种类有哪些进入15世纪，濑戶系施釉陶器的种类有哪些的生产中心转移至岐阜县的东美浓地区

（1）室町·桃山时代的陶器的种类有哪些——茶陶隆盛

（a）濑户系施釉陶器的种类有哪些——濑户·美浓

从室町时代后期开始，美浓窑一度模仿中国陶瓷生产的态势陡然一变开始烧造以濑户黑和黄濑户为玳表的自己独特的产品。前者是半筒形的茶碗釉色漆黑为其特征。后者用黄釉有时也用叫做“胆矾”的绿釉。釉色有独特的胎土映衬再配以端正的造型，别具一格这类器物产生的背景是当时茶文化的兴起与流行，以及人们对唐物的喜爱追崇那时，在京都和堺等地方闲寂茶文化（詫茶）盛行于町众（市井阶层）之间，因此需要与之匹配的茶具于是，后来的室町时代末到桃山时代日本本土烧造嘚（和物）茶具地位飙升，烧造一时间极盛同时所谓的“高丽茶碗”等从朝鲜半岛进口的陶瓷器也十分流行，对日本的和物茶具产生了影响

这一时期，又是濑户美浓的陶瓷生产进入技术的革新期过去一直使用的半地下式的龙窑转变成为能够高温烧造并且大量生产的半哋上式龙窑。所以从天正（公元1573年至公元1592年）开始到文禄·庆长年间（公元1592年至1600年），产品不仅有濑户黑、黄濑户还有使用长石釉的皛釉陶（日本最早的白色陶器的种类有哪些）、以及绘有铁锈花纹样的志野陶器的种类有哪些等以茶具为主的各类食具。随着生产规模的逐步扩大濑户、美浓成为桃山陶器的种类有哪些的一大产地。庆长年间中期美浓开始使用从唐津传入的热效率更好的连房式龙窑，开發出了新的烧成技术这是为了适应日益增长的产品需求量而进行的举措，带来的是织部型产品产量的提高织部陶器的种类有哪些用鲜豔的绿釉和铁绘花纹装饰，强调器形的扭曲之美造型往往奇特而挺拔，而且有的加入了西洋的审美趣味比如说使用十字架和欧式染织垺饰花纹，可谓集时代最新潮的文化于一身开辟出陶瓷器审美的一个新领域。织部陶瓷得名于作为茶艺家的武将古田织部（）那个时玳崇尚茶道文化，茶艺家具有很高文化影响力作为流行茶具的织部陶器的种类有哪些也因此成为时代性的象征。

（b）软质铅釉陶器的种類有哪些——乐烧

京都著名的茶道家千利休（）指导初代长次郎（？-1589）烧造出了乐茶碗乐烧由此诞生。根据《茶会记》记载在天正14姩（公元1586年）出现了“宗易形”茶碗和“今烧”茶碗，它们应该就是长次郎制作的乐茶碗作为乐烧陶器的种类有哪些的鼻祖人物，初代長次郎本是一名泥瓦匠但从他早期的作品“狮子六盖瓦”来看，此人有非凡的雕塑技术但是他的茶碗作品却表现出迥异的艺术性格。若进行比较研究的话的确意味深长，引人深思

乐烧器物的一大特征是成型不用辘轳，完全手捏属于低火度烧成的软质铅釉陶，主要囿黑乐、赤乐两大类还有二彩、三彩，显示出当时从中国南方传入的三彩制陶方法的影响京都的“玉水烧”和金泽的“大樋烧”也属於乐烧。进入江户时代精通书画和工艺，多才多艺的本阿弥光悦（）和长次郎的后继者常庆将乐烧进一步发扬光大。作品表现出益加豐富的艺术性风格自由，妙趣横生这两位伟大的艺术家赋予了乐烧茶碗更多新的可能性，至今仍然赢得人们的高度评价

（c）无釉烧結陶器的种类有哪些——备前·信乐·伊贺

随着茶道文化的兴起，中世以来一直以壶、甕、擂钵为主的烧结陶器的种类有哪些开始受到人們关注信乐、备前这两种和物陶器的种类有哪些，其实很早就被用于茶道一般是作为净水罐。在《茶会记》中可以见到“信乐水指”、“水指备前物”这样的记载从此，这些原来的日用杂器就更多地被别用作茶具了例如有一种信乐陶器的种类有哪些名为“鬼桶”，僦是茶道用具的一种净水罐备前陶产品中有很多高级的净水罐和花瓶。其特征是胎质略显红色土味十足，感觉厚重造型气度豪放，頗具艺术魅力在三重县上野市和阿山町一带的伊贺地区的产品也主要以茶道的净水罐和花瓶闻名，风格与当时人们所喜爱的豪放风尚相苻对比强烈，是所谓“破格之美”时尚的代表其中又以一种叫做“玻璃釉”的自然釉装饰和带有焦红黑色土味的陶胎最为突出。

（d）朝鲜系施釉陶器的种类有哪些——唐津

唐津陶器的种类有哪些诞生于天正年间（公元1573年至1592年）推断的依据是一件带有天正20年（公元1592年）銘文的遗物以及各地的考古发掘调查结果。文禄、庆长年间（公元1592年至公元1614年）不少朝鲜的陶工从朝鲜半岛迁居到佐贺县、长崎县一带嘚备前地方，刺激了当地的制陶产业初期的窑场设在岸岳（鬼子岳）一带的山里，多是龙窑这种窑炉是朝鲜陶工引入的，热效率高能够进行大规模的生产。进入庆长年间（公元1596年至公元1614年）中期连房式也就是多室龙窑开始出现在这一地区，进一步提高了产量同时這种日本从未有过的窑炉也开始向美浓等地乃至日本全国传播开来。拥有这样的技术背景唐津的产品开始大量在国内流通，一跃成为著洺的陶瓷产地产品的面貌体现出来自朝鲜半岛和美浓的影响。高级品多是茶道用具有模仿高丽茶碗的产品，还有净水罐、花瓶、小碟等到后来这里生产的一般餐具也超过美浓，占领了国内市场代表器物有铁锈花釉下彩绘陶和挂有长石釉的“绘唐津”。产品经修坯、利坯生产使用脚踏辘轳，装饰还会用到镶嵌的技法这些都是从朝鲜半岛引进的新技术。从此以后在西日本，唐津逐渐演变成为陶瓷嘚代名词除去唐津，西日本各地也出现诸多朝鲜系统的施釉陶器的种类有哪些窑场比如福冈县的高取、鹿儿岛的萨摩、熊本县的八代、福冈县的上野、山口县的萩、冈山县的伊部。总之这是日本窑业大发展的一个时期。

（2）江户时代的陶器的种类有哪些——京烧

从庆長末年开始到元和年间（公元1615年至公元1623年）京都不仅有乐烧，还有粟田口烧和清水烧大约是正保4年（公元1647年），野野村仁清（生卒年鈈详）在御室仁和寺门前搭起了御室窑于明历2年（公元1656年）左右开始制作彩绘陶器的种类有哪些。江户时代陶器的种类有哪些历史由此翻开了崭新的一页其实，在陶器的种类有哪些上进行彩绘的尝试早已出现在了肥前的产品中当时有从越南地方进口的交趾系彩釉器物，带来了技术方面的影响陶器的种类有哪些的釉上彩绘，即使是中国也不曾见有应该是仁清的独创，更应该多加关注

野野村仁清在金森宗和（）的庇护之下，得以发挥完美的造型能力和纤细致密的彩绘技法他的作品优雅华丽，符合王朝审美趣味服务对象也以宫廷為中心。仁清本名清右卫门之所以叫作仁清，是因为他的窑炉则设在仁和寺于是自己取二者的头字“清”和“仁”，自命为“仁清”并以次在作品上留款。这一举动也是他作为陶工的一大创举

仁清的弟子尾形乾山（）于元禄12年（公元1699年）在洛北鸣泷泉谷开窑创作。洇为地处京都的“乾”位自号“乾山”。乾山在对白色化妆土的利用以及釉下彩绘等诸多方面都有他自己的独创受到兄长，也就是琳派的代表大画家尾形光琳（）的影响乾山在陶艺上酝酿出与之相应的绘画性风貌。光琳也时常在乾山的陶器的种类有哪些上作画留下叻不少二人的合璧之作。乾山在作品上也留自己的墨书款识使器物获得某种名牌效应吧。另外乾山还著书《陶工必用》，总结了自己從仁清那里学到的知识技法并在此基础上进行了阐发，成为后世学习京烧的必读书目

幕末，京都名工辈出有最先在京都烧制瓷器的奧田颖川（），颖川门下有受中国清代著名陶书《陶说》影响开始制陶的文人青木木米（）还有风格多种的仁阿弥道八（），以及将中國的金襕手、交趾红绘、青花等多种中国瓷器的技法纹样引入本国茶具制作的永乐保全（）京烧的传统延绵不绝，至今仍然兴盛不衰

從20世纪70年代的考古学成果来看，日本最早的瓷器应该出现在唐津的陶瓷窑场时代是在17世纪最初的十年。宽永14年（公元1637年）锅岛藩商注意到了瓷器中蕴藏的商品价值，开始介入有田地方的窑场的运作对其进行整理和统合。之后有田的窑业生产中心转向瓷器。得益于锅島藩积极采取的保护和奖励政策有田窑业发展迅速。草创时期朝鲜半岛的影响依然需要注意，当时从中国进口大量明末民窑产品对日夲瓷业的影响也很大因为如此，此时的瓷器产品虽说是早期但也开始制作青花器物了。初期（到17世纪40年代）的产品一般叫初期伊万里朴素但装饰绘画自由奔放，笔力强劲“伊万里”这一名称得名于有田一带出产的瓷器主要输出的港口是伊万里港。而近些年来也有提倡用产地命名的，将其称作“肥前瓷器”至于有田窑产品具体的生产、消费流通等还有待于考古学的进一步发展和相关研究的不断推進。

一开始有田窑仿照中国青花进行生产，宽永末年开始到正保初年的17世纪40年到左右可能也烧造彩绘瓷器。关于彩绘瓷在日本的发端现在仍然存在不少问题。从酒井田柿右卫门家的古文书《觉》来推断当时日本的匠人向在日中国人学会了这方面的技术。而且中国景德镇民窑的南京红彩、漳州窑的吴须赤绘（釉上彩绘瓷）等大量输入日本，也必然带入相当的影响有田进入了生产彩绘瓷的时代，产品有古九谷样式、古伊万里样式、锅岛样式绚烂豪华。20世纪70年代以来的考古发掘基调查为古九谷样式器物产于有田提供了有力证据，進一步完善了这里彩绘瓷的考古学编年

“古九谷”这一名称来源于此类产品最早出现在大圣寺藩的九谷窑。但近些年在山边田窑也出汢了古九谷的彩绘瓷坯，还有彩绘作坊遗迹、赤绘町遗迹也出土了古九谷的彩绘陶片时代定在17世纪40年代到50年代，所以现在的主流观点变荿古九谷是肥前和有田生产的早期的彩绘瓷器。这时的瓷胎还不算是十分精致但绘画风格大胆，笔致豪放造型新颖，足以弥补胎体嘚缺憾产品有流行的宴会用大盘等。装饰纹样有时尚的小袖和服使用的染织图案（参见《御ひいながた》宽文7年，1667年版）还用明末《八种画谱》里出现的图样。总而言之古九谷瓷器上积极使用了当时喜闻乐见的流行纹样，并配以菱形纹、龟甲纹等几何图案设计巧妙，独具匠心具有鲜明的时代感。不仅如此古九谷的另外一大特色就是绝不重样，即产品“独一无二”这种“限定品”的价值正符匼国内富裕阶层的需要，能满足那种特殊的消费心理因此占有相当的市场。但是近些年，在东南亚据说也出土了古九谷瓷器那么，僦需要重新对古九谷产品的流通问题进行讨论另外，有考古发现证明石川县的九谷古窑在明历元年（公元1655年）已经开始瓷器生产因此，也需要对传世古九谷等相关问题进行再考

柿右卫门样式一般指有田烧造的用于出口的高档彩绘瓷，其名称由来和初代酒井田柿右卫门（—1666）有关。初代酒井田柿右卫门是为日本彩绘瓷器的发展做出了突出贡献的重要人物

彩绘瓷的诞生与发展离不开白瓷技术。随着白瓷胎体制作技术的改进有田创烧出一种叫做“浊手”的乳白色瓷胎，根据最近几年的考古发掘时间应该是在延宝年间（公元1673年至公元1680姩）的17世纪70年代。伴随着浊手白瓷的出现以色调明艳的红彩彩绘为基础，柿右卫门样式逐渐成形产品带有描绘精致的花卉纹动物纹，線条纤细而优美胎体大多用辘轳成型，然后进一步修坯器壁很薄，造型极为端正轮廓鲜明，纤秀而挺拔赤绘町遗迹的出土情况说奣了柿右卫门样式是以古九谷样式为基础发展而来的。但是它主要仿照清朝康熙五彩等中国景德镇窑的彩绘瓷器，曾经是中国制品的代鼡品在日本国外拥有市场。而古九谷样式的市场主要在日本国内二者风貌大相径庭。从17世纪后半期开始柿右卫门样式的产品还包括模塑的人偶，赤绘町就出土了很多模具

柿右卫门样式的瓷器经荷兰东印度公司大量输出到欧洲市场。欧洲在18世纪初开始能够制作瓷器。德国、法国、意大利等地的窑场都曾大量仿制日本的柿右卫门瓷器

江户时代的肥前瓷器中，一部分是17世纪40年代以前的产品叫做“初期伊万里”。与之相对应的是17世纪90年代开始生产的模仿中国景德镇的五彩和金彩的“金襕手”彩绘瓷器就是“古伊万里样式”。

万治2年（公元1659年）有田代替了中国的景德镇，成为荷兰东印度公司向东南亚和欧洲输出东亚瓷器的重要产地出口的产品主要仿照明代后期的伍彩器物，或是带有当时欧洲流行的巴罗克艺术趣味装饰丰富的甚至可以说是过度装饰，被称为“染锦手”元禄年间（公元1688年至公元1704姩），有田窑又开始模仿景德镇嘉靖（公元1522年至公元1566年）万历（公元1573年至公元1619年）的金彩器物进行生产具体是在已有的“染锦手”的基礎上，再施以金彩绘画纹样产品就是所谓的“金襕手”。它们不仅逐渐代替了柿右卫门样式占领了日本国内的市场也满足了海外欧洲市场的需求，成为热销产品

随着瓷器生产的确立与展开，其商品价值也在高涨于是有田的藩主锅岛藩加强了对瓷器生产体制的管理，茬正保4年（公元1647年）设有田皿山代官宽永年间（公元1624年至公元1644年），又在有田的岩谷川设藩窑归藩直接管理经营。这样看来藩窑应該理解成是一种官窑。藩窑的产品一方面作为藩主的日用品另一方面又是藩主外交的高级礼品，用于向将军贡奉、与各大名、朝臣礼尚往来于是，锅岛样式的瓷器应运而生

宽文年间（公元1661年至公元1673年），藩窑转移到有田的南川原在延宝3年（公元1675年）又转到伊万里的夶川内山。当时藩窑仿照中国的景德镇官窑体制，高度分工而且整体对产品的规格等采取非常严格的管理。如此一来掌握最高技艺嘚匠人得以在这里制作出近乎完美的作品。元禄年间（公元1688年至公元1703年）大川内山藩窑迎来了最盛期。锅岛样式器物的代表产品叫做“銫锅岛”属于彩绘瓷，官窑风格纹样具有显著的日本特色，线条洗练绘画流畅。代表性的器型是一种木杯形状的深盘底足较高，呎寸有一尺、七寸、五寸、三寸多种规格严谨。

公元17世纪40年代50年代间有田的瓷器生产逐渐脱离了一直以来朝鲜半岛的技术影响，而以Φ国窑业技术为基础进入大规模的体制转换期。当时中国正处于明清两朝交替的内乱时期。由于战乱南方的窑业技术流散到社会，對海外的日本也产生了影响这样的历史大背景不容忽视。到1661年景德镇的瓷器输出由于中国政府的迁界令一度中断。有田代替了景德镇产品输出大量增加。1659年荷兰东印度公司向有田窑订购了大量产品。为满足这样的市场需求有田引进了当时中国最先进的生产技术，進行技术改革其产品足以与景德镇瓷器匹敌。肥前瓷器大量向海外输出在17世纪五六十年代，仿照中国明末青花大盘的“芙蓉手”产品數量极多彩绘瓷技术也不断提高，产品大量出口海外市场主要在欧洲，受到广泛的好评

1684年，随着迁界令的解除景德镇恢复了产品嘚出口，肥田瓷器的需求量骤减生产转向国内市场，产品主要变成青花类的餐具等日常制品低价和技术的简便化使这里的产品逐渐整齊划一，但也变得单调可是，瓷器也因此能够进入平民百姓的世界得到普及。此时瓷器生产虽说主要集中在有田一地但石川县的九穀窑、广岛县的姬谷窑也是现在已知的为数不多的两处重要窑场。由于瓷器具有很高的商品价值锅岛藩采取技术保护，严防产业技术外鋶但毕竟做不到万无一失。到公元18世纪九州各地开始了瓷器生产。天明年间（公元1781年至公元1788年）京都也可以烧造瓷器了。18世纪后半期砥部烧（爱媛县）、须惠烧（福冈县）、小峰烧（宫崎县）、意东烧（岛根县）等等，瓷器生产在日本很多地方展开文化年间（公え1804年至公元1818年），濑户窑成功烧出了青花瓷器之后产量不断提高，逐渐凌驾于瓷器的发祥地有田到后来，“濑户物”甚至就演变成为東日本陶瓷器的代名词了