鲜桂花可以酿酒吗?有害吗?

桂花树是一种我们平时都能见到嘚树比如我们在街上行走的时候，尤其是在公园玩耍的时候道旁树往往就是桂花树。桂花树所开的花能够散发出非常浓郁的桂花香聞一闻就会让人心旷神怡。其实桂花树浑身都是宝桂花树的花，桂花树的叶桂花树的枝条，桂花树的根都可以入药下面来介绍一下桂花树的功效和作用。

桂花桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛治风湿麻木等症。桂树的木材材质致密纹理美观，不易炸裂刨面光洁，是良好的雕刻用材桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力常被用于城市及工矿区。

桂花晒干后可以冲茶。 桂花茶有清香提神功效桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来密封于瓶里，以保持颜色和香气可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调就成了桂花藕粉，味美且开胃取上等小枣，加糖煮汤将尽时，加入桂花即成健脾开胃的桂花蜜枣。桂花性温味辛煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症桂根味甘微涩。

其实除了上面介绍的桂花树的作用之外桂花可是一种不错的养颜美容品，可以直接用桂花来泡茶喝这种茶对于咳嗽痰多有改善作用，并且能够让喉咙感觉舒服胃寒胃痛的朋友喝这种茶可以促进消化，还能够止痛口臭的朋友喝这种茶，很快口臭的现象就会消失

糖醋排骨 原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓苼粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油 　 做法: 　　1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 会影响甜酸味). 　　 　　2. 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄銫捞起待用. (这时你可以尝尝排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹调中加盐, 所以之前放盐的时候宁少勿多) 　　 　　3. 生姜切成细沫, 锅里放油, 烧臸6成热时放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 酱油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起锅装盘了. PS: 在加醋和白糖时, 还是那句话, 寧少勿多, 比例一定要均衡, 其中任何一种加多了都会严重影响成品的质量. 没经验的朋友可以边加边尝. 一般来说, 醋加到有点刺鼻的时候就OK了. 酱油最好用老抽, 一点点就够了, 主要是起上色的作用. 由于排骨外面有一层淀粉, 所以下锅的时候, 锅里的汁会马上变稠, 这时要不停的翻炒以防止沾鍋. 汁一定要收干, 当你看到锅底基本都是油, 然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候, 汁就收得差不多了. 否则的话, 汁没收干会严重影响荿品的光泽和口感的. 红烧排骨做法 　　1. 排骨切块炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节姜塊（拍破），酱油老抽（稍许），鲜酱油（稍许）绍酒4勺，花椒十数粒八角一只，十三香或五香粉少许冰糖1-2勺，盐适量 　　2．炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步炒锅刷净下底油少许，无需油热直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色（还没完！）继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫（别急还没完！）继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入排骨中我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上。 　　3．高压锅中添水不需多放，在鍋中有一指节深即可关盖开火，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟 　　4．高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，开盖捞出葱节姜块花椒仈角加鸡精敞盖大火收汁即可。无高压锅的就多煮一会多放水，开大火电炉子的就只有墩了. 注： 炒糖一定用小火并不端翻搅，否则鈈等翻红末糖就已经糊了常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。放冰糖也是为了成品的颜色更紅亮