基于地理和历史因素红酒被分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”这两大派别。诚如其名旧世界红酒主要是以法国、意大利等欧洲国家为代表所生产的传统红酒，从原料种植管理到酿造成酒都非常依赖人工，风味具有个性但产量也低随着全球红酒的多元化发展，新世界红酒力量也逐渐强大起來它们甚至站上旧世界红酒这位“前辈””的肩膀上，走得更远发展得更好

　　新世界红酒酿造注重技术创新，以科技提升红酒质量通过人工低温环境生成脂类物质，增添红酒芬芳使其有更为馥郁的风味。新世界红酒本就是应消费者需求而诞生的而近年来消费者對新世界红酒也越来越感兴趣，要求更加严格：不仅要好喝还要有利于人体健康。凯缘春作为有着十多年酿造经验和创新核心技艺的蓝莓红酒企业牢牢把握住了这个新世界红酒消费趋势，过去几年里在国内所占的市场份额迅速倍增并且在2018年占据了领军地位。这不仅给紅酒经销商打开了门户也让越来越多的消费者领略到新世界红酒的魅力。

　　立足于著名的贵州蓝莓红酒大产区凯缘春蓝莓红酒怎么樣莓红酒（蓝梦谷）对原料选材、酿造工艺和生产流程上甚至比旧世界红酒更为严格。“麻江蓝莓”--是全球著名的蓝莓种植基地之一地處云贵高原向中部丘陵过渡地段的苗岭山麓，25万亩精心栽培的麻江蓝莓专供为“蓝梦谷蓝莓红酒”作酿酒原料。

　　一颗颗看似小小的麻江蓝莓却是大有来头的“水果皇后”。麻江县自2000年引种蓝莓经十多年来的工作基础和精心培育，栽培的蓝莓个别品种花青素含量高達350mg/100g 麻江蓝莓不仅好吃，更具有个头小但口感、原生态性强的特点，其富含花青素、鞣花酸及多种微量元素具有明目、抗癌、增强人體免疫力等功效。2016年麻江蓝莓被列为国家地理标志保护产品，高贵优秀的品质得到了权威认证这一切都得益于凯里地区独特的地理位置和资源环境优势，只有当地的水土能够滋养出比一般蓝莓营养价值高的麻江蓝莓

　　好原料酿好酒，全新培育的名优品种“麻江蓝莓”成就了新世界红酒“凯缘春蓝莓红酒怎么样莓红酒（蓝梦谷）”的国际品质在产业化发展的历程中，麻江蓝莓庞大的产量、稳定的品質也能够满足凯缘春蓝莓红酒怎么样莓红酒的市场需求近年来，凯缘春引入多种先进的科学生产技艺和先进设备结合传统酿造工艺和藍莓红酒发酵研发专利：.4《蓝莓酒及其制备方法》，加以严格的制作工艺、科学的质量管理100%使用麻江蓝莓为酿造原料的凯缘春蓝莓红酒怎么样莓红酒（蓝梦谷），充分发挥了麻江蓝莓的口感特点果香馥郁自然、入口柔和，口感醇厚且丰满深受消费者的喜爱，是近年来百姓餐桌上的“网红”新宠

　　凯缘春蓝莓红酒怎么样莓红酒（蓝梦谷）极具新世界红酒的特点，在其红酒独特风味的把控上是一直依据市场消费者的需求而不断调整优化而成的，是这款酒深受消费者追捧的关键因素在这款新世界红酒优秀代表产品的背后，不仅是十哆年传统技艺的淬炼、匠心的传承更是凯缘春酒业有限公司各种现代科学专业资质的集中体现：获得发明专利技术：.4《蓝莓酒及其制备方法》，HACCP危害分析与关键控制点、ISO：质量管理体系、ISO：环境管理体系认证等各项资质凯缘春始终以打造民族之品牌的初心和标准来做产品，以卓越的产品品质和“中国蓝莓酒之乡”的蓝莓红酒领军企业的姿态向全世界传达一个讯息：新世界新红酒中国造！