葛根粉也称粉葛,是《中华本艹》收载的草药药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。主要产于湖北、安徽、贵州、广西、江苏、江西、四川、湖南等地可以汾为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工工艺不同药用成分含量不同。葛根内含12%的黄酮类化合物如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉
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取適量怎么冲泡葛粉倒入碗中,用筷子碾磨碾磨成细磨,为了更好的稀释
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倒入冷水要适量不能过多,一点点就可以只要能让怎么冲泡葛粉稀释就好,能有水样的有种果冻的状态,筷子来回去搅拌搅拌大概30秒再进入到下一步。
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适量放入白糖倒入热水,继续搅拌怎麼冲泡葛粉的颜色会逐渐由乳白色,变成透明色就代表熟了,可以喝了
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开水要100度左右的才能泡熟
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