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莲心属于什么莲心的结构层次次?
莲心属于什么莲心的结构层次次?
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时间:2019-06-10 05:33
莲心的结构层次
严格意义上来说莲子心不能作為食品原料:
1.卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发[2002]51号)中“既是食品又是药品的物品名单”,收载了“莲子”没囿“莲子心”;
2.《中国药典》2015年版一部收载的“莲子”为:睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子;而同样收载的“莲子心”为:睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的荿熟种子中的干燥幼叶及胚根;
3.在《中国药典》中“莲子”是包含“莲子心”的,其【性状】项下:“莲子心味苦”;
4.因而依据《新食品原料安全性审查管理办法》第二条中“从动物、植物和微生物中分离的成分”来看莲子心用于食品原料是有疑问的。
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