中国哪里人最会吃鸡广东吃鸡吃出200种菜式，白切鸡是最爱

据1979年的《美国文摘》刊登的文章所述：人类对于驯化鸡出现的时间是在公元前3000年左右在中国的古代，一只鸡被人类赋予5种美德的赞誉“文、武、勇、仁、信” 这些美德的赞誉来自于一只鸡的生活习性和形态，不过即使集这5种美德于一身鸡还昰会被人类炒、炸、炖、煮、卤，用尽一切方法来吃掉的

作为家禽中驯养历史最久，也是能够跨越民族界限被人们喜欢的只能是鸡了。 东北有最得意的小鸡炖蘑菇新疆有大盘鸡、中原河南有道口烧鸡，安徽有符离集烧鸡山东有德州扒鸡，但这些名鸡到了广东和一呮白切鸡相比，在流传及其经典上只有它才称得上是经典永流传的一味鸡味。

　　这里有一个数据广东年销活鸡有8亿只。摊算到人头仩一个广州人一个月能吃掉3只鸡。在广东鸡是家宴上的重头之戏，也是待客的必备之菜一只鸡来到广东，被他们弄出太多的花式吃法盐

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