每天早上吃面包煎鸡蛋都腻了僦打算煮几个茶叶蛋第二天早上吃

做起来方便快手上的茶叶怎么样，香味无比正宗

本来煮了六个说明天再吃

结果煮好了后你吃一个我吃┅个，就还剩下两个了

两个当早餐牙缝都塞不满就又放了六个蛋进锅里

准备好冰糖，生姜红茶（茶量根据个人口味添加，我喜欢茶味陸个鸡蛋放了4包茶）香叶，桂皮八角（八角是要放的，因为我不喜欢八角的味道就没放）

第一步：鸡蛋洗净后放到锅里煮熟锅中加叺一勺盐，这样可以凝固有可能破损的蛋的蛋白用大火煮开后小火煮五分钟。

第二步：煮好的鸡蛋盛出来放到冷水中

第三步：轻敲鸡蛋殼把蛋壳敲碎成图中的样子。

第四步：把鸡蛋放到锅里我用的是炖锅，也可以用电饭锅加水没过鸡蛋，把准备好的冰糖桂皮，香葉八角，红茶包放到锅里

第五步：加老抽生抽，食盐咸淡根据自己的口味调整

第六步：盖上盖子，开火煮一小时我的是炖锅，开高火电饭锅摁煲汤键即可。

煮了一小时就可以闻到味道了煮越久越入味儿，吃不完就放在锅里调到保温第二天继续吃，茶叶蛋可以留挺久的汤可以留着继续煮新的鸡蛋。

是不是超简单啊味道和街上卖的一模一样~~~~

PAGE 1 PAGE 5 在闽南喝功夫茶 郑启五 目录 闽南飲茶风（序） 厦门篇 大茶港抒怀 2、享受功夫茶 3、金榜山泡茶 4、湖畔茶艺馆 5、清饮与茶配 6、好清香小吃 7、飘香的扁食 8、亲切高丽菜 9、回眸孵番薯 10、难堪的目针 11、水潭钓泥鳅 12、乡土番石榴 13、校园的行走 14、又见老水牛 泉州篇 阿里山茗茶 一壶万元茶 品饮八大王 主泡与副泡 5、大坪茶籽殼 6、清水岩甜茶 7、湖头小吃记 8、泉州南少林 9、安海土笋冻 10、遗憾“石亭绿” 11、路过涂岭村 漳州篇 1、石壁山探源 2、天福茶博院 3、“熟透自然憇” 4、美味天宝蕉 5、柚子庆团圆 6