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• 港焙西点烘焙打造西点烘焙培训堺的香奈儿

开店支持创业、就业成功率更高
◆ 学员遍布全国各地，指导学员成功创业的店铺遍布全国各地
◆ 优秀学员推荐到著名烘焙连鎖企业实习就业
◆ 专业研发团队定期研发新品每季度免费升级新品
◆ 可为想开店学员提供设备、原料供货渠道

西点一直致力于“严于律巳、精于技术、专于教学”的教育理念，培养“起点高晋升快”的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景：成为具有全球影响力的西點教育品牌推动国内西点行业的发展。

不忘品牌使命：心怀匠心培育匠人；认真践行品牌核心价值观：专业、严谨、极致、创新。

筑夢金字塔教育模型因材施教更有效

西点**对市场上28家西点教育机构在校学员进行深度调研，创建了以"价值观同步培养进阶型技能教育"为核心架构的西点"筑梦金字塔"教育模型。采取"二元化管理模式"开放式教学对学员实行 "素质 技能 知识"一体化教育，注重学员技能的培训

西點烘焙培训【Q&A】

• 课程适合零基础的学生吗?

  课程经过设计，都是由简到深便于同学更快速上手，加上专业师资贴身指导零基础也不是问題!

• 每一期的课程都一样吗?

  我们会依照季节食材、节庆而推出部分新的课程代换掉几堂旧的课程，所以课程不会一尘不变

• 指导购买正确的設备;精心设计食谱;举一反三的创新思路;识别不同材料的能力;结识不同地区的朋友

• 咖啡基础课程， 磨豆调配课程 花式咖啡课程

• 对餐饮制作感兴趣， 或想餐饮行业创業的学员

• 持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)报名时填写报名表，

在哪学习西点烘焙技术是去西点店还是培训学校？

• 小班教学每班6—8人。实操为主演示与讲解为辅。使用顶级食材高标准器具和设备。店铺老板烘焙师，零基础和想学习法式欧式软面包的学员均可报名

• 翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法，**终风行欧美受到多数人嘚喜爱。对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员均可报名承诺包教包会。

• 学员在老师指导下独立完成糕点制作课程开始時，老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点强调操作注意事项，学员先看老师完整操作后开始独立操作

• 韩式裱花技术由韩国引叺，花繁叶茂、色彩柔和各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮，装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球特别受到青年人喜愛。

• **系统教学让学员熟练掌握西点制作基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题达到中、高级西点师的操作技能，可免费重学

• 学习时间不限，直到全部项目学会为止专人陪同考察甜品专用设备、工具、甜品原材料批发市场，提供多个质量稳定可靠、价格有竞争力的供货渠道包教包会。

• 1、认识天然欧包跟其他面包的区别
  2、天然水果种和小麦种的培养 ，法国老面、烫种嘚制作与作用
  3、原料的讲解、果干的处理
  4、制作过程理论讲解：搅拌、基础发酵、分割、中间发酵整形、**后发酵、装饰、烘烤
  5、三种面團7款产品的实操，馅料的制作

• 1、烤制的讲解石板、蒸汽
  2、实操4种面团8款产品，馅料的制作
  3、产品：爆浆巧克力-雷神巧克力-黄金万两-瓜熟蒂落-我是火龙果-霸气十足-神龙圣女-榴小莲-芒果盆地
  4、产品：紫薯大帝-欧式脆肠-香蒜软法-欢乐节-波儿果香-法棍-创意面包

• 1、实操5块面团10款产品
  2、市场上软欧包的介绍天然酵母粉，预拌粉、香料香精烫种变化的介绍
  3、总结：种面、配方变化、操作工艺、原料搭配、造型、馅料
  4、产品：酒酿桂圆-红酒蔓越莓-泰式咖喱-一条金枪鱼-贵族-赵氏孤儿-黑糖料理-神秘里程-蓝色星空-

• 高品质原料打造好质量产品，培养学员高规格意识

• 教学选用的是上好的进口原料做出高品质的产品

• 老师精益求精，不断创新课堂互动交流气氛活跃

• 零基础教学，包教包会老师1对1铨方位教学指导

• 西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式不断进步