蒜泥龙虾怎么做是怎么烧制的

点击联系发帖人 时间：2019-05-28 09:30

蒜泥龙虾怎么做

小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

制作蒜香龙虾时蒜末分两次放这样做的目的；就是让龙虾蒜味更浓香，比一次全部把蒜末下锅烧制更好吃些

}

配料：蒜4头、八角、香叶、姜、蔥、洋葱、小米椒、泡椒、香菜2根

调料：耗油适量、生抽适量、盐3克、鸡精3克、白糖3克、啤酒一罐、食用油、水淀粉

1.先把买回来的小龙虾放水池里养1-2小时吐下脏东西。

2.用刷子刷洗一下小龙虾的腹部用剪刀把小龙虾的虾头三分之一处剪掉。

3.用剪刀把里面黑色的脏东西弄出來

4.手拽住尾巴的中间，扭动下扯出虾线

5.处理好的小龙虾，我们用清水再冲洗一遍控干水分备用。

6.将小米椒切碎、泡椒切成小段、香菜切碎备用

7.将姜切片、葱切段、洋葱切丝、八角、香叶备好。

8.碗里加入一勺淀粉用清水搅拌均匀备用。

9.将大蒜剥去皮用水冲洗一下，剁成蒜泥备用

10.锅内倒入食用油，将油温烧至6成热倒入控干水的小龙虾，炸至外壳变脆关火捞出控油备用。

11.锅内留适量食用油开尛火油热后，放入葱、姜、八角、香叶、洋葱翻炒榨干捞出

12.继续开小火，放入一半蒜蓉

13.翻炒均匀后，加入小米椒泡椒。

14.翻炒均匀后加入耗油、生抽、白糖炒翻炒均匀。

15.加入炸好的小龙虾

16.翻炒均匀，加入加入盐、鸡精翻炒均匀。

17.倒入啤酒翻炒一会，中小火煮8-10分鍾

18.倒入少许水淀粉，放入剩下的蒜蓉翻炒均匀即可关火。

19.盛出放入大碗中洒上香菜，香喷喷的蒜蓉小龙虾就可以开吃啦

感谢观看，喜欢的话可以关注下谢谢。

本文由入驻华媒咨询公众平台的作者撰写不代表华媒咨询立场。

关键词>> 蒜蓉,小,龙虾,家常,做法,香浓,肉质,鲜嫩,完全,

}