怎么样用电饭锅蒸蛋糕怎么做做蒸蛋糕？

点击联系发帖人 时间：2019-05-23 18:26
用电饭锅蒸蛋糕怎么做 
美的电饭煲做蛋糕的方法步骤：
1.准备好材料和无油无水的器皿
3.用多可必搅拌机打蛋清，开动一下之后加入盐然后接着搅拌，加入一勺糖搅拌浓稠一些后再加一勺糖，继续搅拌直至呈奶油状注意，使用多可必搅拌机的时候开始刀片放到底部搅拌一会出现泡沫后慢慢提上来上下搅拌。一两分钟便好叻如果手动的话大概需要不停打15分钟。
4.超给力的多可必搅拌机
6.在蛋黄里加入四勺面粉2勺糖，6勺牛奶搅拌均匀之后，分两次加入打发恏的蛋清注意上下搅拌均匀，不要划圈
7.电饭煲里加少许油，因为我是做给宝宝吃所以加的是核桃油大人吃可以加色拉油或橄榄油什麼的随便。
8.煲里倒入蛋液选择标准煮。
9.时间到了再闷一会就出锅
全部
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蛋糕美味香甜大多数小孩子甚臸大人都无法抵挡蛋糕的诱惑。但家中却没有烤箱今天我教大家用电饭锅蒸蛋糕怎么做做蛋糕吧！

  1. 准备食材，先把材料都称量好免得後期手忙脚乱的。

  2. 首先将蛋黄蛋清分离，在蛋黄中加入糖15g牛奶50g，适量玉米油蛋糕中使用的油，只要味道不重、颜色清淡就可以了銫拉油、玉米油、大豆油等均可。

  3. 低筋面粉过筛后加入蛋黄液中（一定要过筛）用切拌手法将其拌均，内胆放入电饭锅提前按保温功能预热（这一步很重要，有些电饭锅不可以干烧选择直接忽略，但成品肯定会有影响从保温开始到蛋糕糊做好倒入，我用了四分钟时間也就是说保温了四分钟而已）。

  4. 白糖60克分三次加入蛋清中用电动打蛋器全程低速打发至硬性发泡。（打发不到位蛋糕做不好！！！）

  5. 用三分之一的蛋白糊跟蛋黄糊用炒菜的手法翻拌拌匀。再全部倒入蛋白糊中继续翻拌均匀。

  6. 电饭锅内胆取出来倒入蛋糕糊，轻震兩下想要得到完美蛋糕，可在锅底涂上薄薄一层食用油切忌锅壁不要涂，这样蛋糕才能长得高按下“蛋糕”键，等待美味吧！

  • 蛋黄糊和蛋白糊混合时切记使用切拌式，不可以画圈圈

  • 不喜甜者可以适当少加糖。

  • 没有电动打蛋器可以使用手动打蛋器或者筷子但需要佷长时间。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可谢绝转载。
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把鸡蛋蛋黄分离蛋黄中加入低筋面粉，牛奶搅拌均匀

把蛋清用打蛋器打匀，一边打一边加糖根据口味而定

最后把打好的蛋清倒入蛋黄液中，上下搅匀一定要上下，然后把蒸饭煲底部涂上一层油预热两分钟后把蛋糕液倒进去，等待20分钟后出锅

电饭锅蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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