食工原理复习题及答案 一、填空題： 1. 圆管中有常温下的水流动,管内径d=100mm,测得其中的质量流量为15.7kg.s-1,其体积流量为_________.平均流速为______ ***答案*** 0.0157m3.s-1 2.0m.s-1 2. 流体在圆形管道中作层流流动,如果只将流速增加一倍,则阻力损失为原来的____倍; 如果只将管径增加一倍,流速不变,则阻力损失为原来的_____倍。 ***答案*** 2； 1/4 3. 离心泵的流量常用＿＿＿＿＿＿＿＿调节 ***答案*** 出口阀 4.（3分） 题号2005 第2章 知识点 100 难度 容易 某输水的水泵系统,经管路计算得,需泵提供的压头为He=25m水柱,输水量为20kg.s-1,则泵的有效功率为_________. ***答案*** 中央循環管式蒸发器又称_______________。由于中央循环管的截面积_______使其内单位容积的溶液所占有的传热面积比其它加热管内溶液占有的______________，因此溶液在中央循环管和加热管内受热不同而引起密度差异，形成溶液的_______________循环 ***答案*** 标准式 ， 较大 要小 ， 自然 8. 圆管中有常温下的水流动,管内径d=100mm,测得中的體积流量为0.022m质量流量为_________,平均流速为_______ ***答案*** 22kg.s. 球形粒子在介质中自由沉降时，匀速沉降的条件是_______________ 滞流沉降时，其阻力系数=____________. 1140w 11. 非结合水份是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ***答案*** 主要以机械方式与物料相结合的水份。 12. 设离心机转鼓直径为1m转速n=600 转.min-1，则在其中沉降的同一微粒比在重力沉降器内沉降的速度快____________倍。 ***答案*** 201 13. 在以下热交换器中, 管内为热气体,套管用冷水冷却,请在下图标明逆流和并流时,冷热流体的流向 ***答案*** 略 14. 用冷却水将一定量的热流体由100℃冷却到40℃，冷却水初温为15℃在设计列管式换热器时，采用两种方案比较方案Ⅰ是令冷却水终溫为30℃，方案Ⅱ是令冷却水终温为35℃则用水量 WI＿＿WII?，所需传热面积AI＿＿＿AII（大于，等于小于） ***答案*** 大于， 小于 15. 多效蒸发的原理是利用减压的方法使后一效的蒸发压力和溶液的沸点较前一效的____________以使前一效引出的______________作后一效_________，以实现_____________再利用 ***答案*** 为低、 二次蒸汽、 加热鼡、 二次蒸汽 16. 物料干燥时的临界水份是指＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；它比物料的结合水份＿＿＿＿。 ***答案***