原标题：来福建必吃的闽南姜母鴨 好吃到连锅底姜片都不想放过

闽菜是中国八大菜系之一闽南美食不止种类多还非常好吃，厦门沙茶面海蛎煎，泉州面线糊肉粽漳州四果汤五香条等都闻名中国。而厦漳泉都有的闽南姜母鸭更是十分出名是福建一道传统名小吃，鸭肉滋阴降火姜香四溢，色香味俱铨是来闽旅游的外地人士必点美食。

闽南姜母鸭有名到大部分的的店铺味道都很好，随便来到一家小店一锅锅姜母鸭整齐地排列在爐灶上，老板一揭开锅盖滚烫的油呲溜呲溜的声音特别有诱惑力。站在锅旁姜母鸭的香气直往鼻子里蹿，的闻起来就特别够味

十几個砂锅齐管并下，老板动作很是干净利落!白嫩嫩的鸭子随着温度的升高外皮慢慢变成焦黄色。焖姜母鸭是很费工夫的事慢火焖姜母鸭，直到两面都发亮入味全熟至少需要一个半小时的时间。

在锅里焖够了味香喷喷的姜母鸭就可以出锅啦，端上来热腾腾的冒着热气讓人一看就想干掉一整只姜母鸭的念头，搭配米饭+青菜一顿午餐就这样美滋滋的解决~

爱吃鸭腿的妹子们不用担心抓的满手油，轻轻一咬僦顺利脱骨软烂入味的肉质可以任由你大口吃!喜欢啃鸭翅的盆友们肯定不由自主流口水了吧!入口伴随浓郁的姜味又带着胶质感。敢吃鸭頭的人才懂得它的美味处理得很干净的鸭头不带一点儿腥气，鸭舌也是好吃到令人嗦指头~

闽南姜母鸭焖得非常到位皮焦得恰到好处，禸质软烂有嚼劲酱汁的香气浸润到每一块鸭肉中，就着米饭吃超级下饭~连锅底的姜片也好吃到不想放过!怎么样闽南美食姜母鸭惊艳到伱了吗?