去学校学习比较好哟1、四星级鉯上的酒店是不允许师傅带徒弟进行学习的，可以带徒弟的都是四星级以下的小饭店但是这类的饭店一般都是比较忙的，根本没时间学習； 2、饭店允许带徒弟的一般也不会给你提供材料进行练习，但是厨师不能靠纸上谈兵光看不练是学不会的； 3、专业的厨师学校会给伱提供材料，不只是理论知识学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习更能很好的操作。

还是去学校比较好吧我觉得学校学习的比较系统，老师也会无条件的教你

如果酒店的师傅比较有名或有地位还是跟着师傅比较好，可以解决你学和就业的问题學校只能解决学的问题。