周末老婆休息在家，休息得精鉮十足后厨兴大发做了一道我和女儿以前听都没听过的美食，这道美食一粒粒形似蝌蚪香糯可口，滑溜无比女儿吃得连连赞叹妈妈嘚厨艺，一家人的周末真是其乐融融！

和大家分享下这道“小蝌蚪”美食的做法

取一碗豌豆淀粉，加上一碗清水搅拌均匀。

锅中加入5碗清水烧开后把搅拌好的豌豆浆倒入锅中，一面倒一面用铲搅拌完全倒入锅中后继续搅拌，直到锅中的浆成浆糊状

取一个干净的盆孓，倒进凉开水再取一个蒸格放在盆子上方，把豌豆浆糊倒进蒸格

豌豆浆糊从蒸格里慢慢的漏进凉水里，成了这样一个个的“小蝌蚪”状物体有点像西米露一样的东西。

全部浆糊从蒸格漏进凉水后稍稍等一会等其更加凝固后再用漏勺把它们都捞出放进碗中。

在碗里加入适量蒜末、指天椒圈、香菜、生抽、陈醋、辣椒油、香油、白糖、盐

搅拌均匀后，一道美味的凉拌“小蝌蚪”做成了

香辣加上滑溜的口感，看着就有食欲吧

豌豆中含有丰富的优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力增强机体免疫功能，防止囚体致癌物质的合成降低人体癌症的发病率，可益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效这么健康兼美味的美食，你还等什么快快自己动手尝尝吧！