嫩花椒叶怎么做好吃吃好吃？

点击联系发帖人 时间：2019-05-15 07:20

嫩花椒叶怎么做好吃

2.把肉用料酒葱，姜八角腌上

3.醃上肉以后，准备辣椒花椒，大米紫米

4.把准备好的3放锅里炒

5.把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄

6.用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得呔碎颗粒大些易可

7.把6倒入腌好的肉里。加入老抽生抽，糖鸡精，少许麻油拌匀

8.最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水使粉湿润

9.最朂后，把竹叶垫在蒸锅里放上裹满料的肉片，上锅蒸到肉酥软为止

1、我加了少许紫米使肉吃起来更香糯，增加了一点粘性

2、蒸的时候，肉的下面可垫上土豆荷心等食材，可吸收肉的油腻个人最偏爱的是红薯，很甜搭配起来吃很是味道。

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材料:嫩花椒叶500克调料盐10克，味精15克陈醋50克，白糖25克芝麻酱8克，蒜泥10克调料油25克。做法:1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用2、芝麻酱用温水稀释成糊状。3、将花椒叶放叺盆内加入盐、味精、陈醋、白糖、蒜泥、芝麻酱、调料油拌匀后装盘即成。小诀窍: 特点酸咸略甜带有芝麻酱的香味。相关链接调料油制法：锅内放入色拉油1000克烧至六成热后，放入葱15克、姜15克、花椒10克、八角8克、芹菜30克、洋葱30克、香菜20克、青尖椒15克小火将以上用料炸干，将油滤出即为调料油

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面酱炒花椒叶的做法步骤

准备好媔酱我用的是黄豆酱

把花椒叶稍切一下，不切也可以

葱姜和花椒叶同是放上翻炒花椒叶本身也是调味的

再放上适量的面酱，不加盐感觉咸味适合自己就行，并少加一点水

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