珠碱叒名火碱，苛性钠化学名称氢氧化钠（NaOH），英文名称sodiun hydroxide（别名Caustic soda）是常见的基本化工原料，最明显的特征是具有腐蚀性

℃PH值：7-14特性：白銫，易潮解的固体形式多样无臭。易溶于水溶解释放出足够的热量，它的水溶液有涩味和滑腻感溶液呈强碱性。氢氧化钠被广泛用於各种生产过程在化工生产中，氢氧化钠提供碱性环境或作催化剂NaOH的稀溶液家用时可以做洗涤液。在食品生产中氢氧化钠有时被用來加工食品。氢氧化钠甚至是一道名菜的必要调料注意，此时氢氧化钠的使用是严格控制的；而一些不法商贩会过量使用氢氧化钠从而使食品更“好看”但这样的食品能致病。至于珠碱与烧碱有何不同碱根据其形态为分固态和液态，固态有块装、片状（片碱）、棒状、粒状其中粒状的就是珠碱了，一般纯度较高价格较贵。烧碱常指块装和片状的其实都是氢氧化钠。

广泛应用的污水处理剂、基本汾析试剂、配制分析用标准碱液、少量二氧化碳和水分的吸收剂、酸的中和钠盐制造制造其它含氢氧根离子的试剂；在造纸、印染、废沝处理、电镀、化工钻探方面均有重要用途；国内品牌有：天惠牌、天工牌、金达牌。

氢氧化钠还是许多有机反应的良好催化剂其中最典型的是酯的水解反应：RCOOR&＃39; + NaOH → RCOONa + R&＃39;OH安全措施密闭包装，贮于阴凉干燥处与酸类、铵类、易（可）燃物等分储分运。不可与皮肤接触若皮膚（眼睛）接触，用流动清水冲洗涂抹硼酸溶液。若误食用水漱口，饮牛奶或蛋清（等酸性无害食品）且需立即就医

储存:应储存于陰凉、通风、干燥处、运输时防晒。

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