地点:柿柿の叶寿司司餐厅 柿の葉寿司のゐざさ 中谷本舗 夢風ひろば店
地址:〒630-8212 奈良県奈良市春日野町16 東大寺門前 夢風ひろば内
柿柿の叶寿司司(柿の葉ずし)是奈良独特的“火车便当”种类由于当地有著名的柿子产地——纪之川上遊,奈良又离海比较远不太能吃到新鲜的鱼类(古时候),于是就开发出这种以具有防腐功能的柿子叶包覆加上腌渍过的鱼片的寿司。柿子叶不但能保鲜还能去腥,且增添一股柿叶的清香是沿用许久的保存食物方法。
最有名的柿柿の叶寿司司店叫【岼宗】 (平宗 · 柿の叶ずし)、
地址:奈良県奈良市今御门町30?1(奈良市近JR奈良站附近)
不过奈良公园附近就好多特产店都卖柿柿の叶寿司司我觉得都挺好吃的。这东西没啥保质期啊买完赶快吃。
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