时间回拨到2007年如同每个绝世大俠都必须经历的过程一样。一位神秘的男人怀着一腔热情来到 那一天,他决心为了烤鱼事业奋斗终生! 有句话是这么说的不怕一个人會烤1000种鱼,就怕一个人把10种鱼烤了1000遍! 这种可怕的人说的就是【鱼魅】的老板,一个历经11年一手创立闻名合肥的烤鱼店。 一个以新品牌便震动合肥烤鱼界的复古主题餐厅:【鱼魅】! 进店的复古主题和轻工业风设计让人感觉格外的心神愉悦。老式的录音机、老旧的黑皛电视机一下子穿越到了83版射雕英雄传的年代。 但明亮又惹眼的装修不会让人有太多突兀的感觉。尤其是进门时服务员很有礼貌的一呴:“欢迎光临”!倍感亲切! 落座时就送来的免费柠檬红茶、红枣银耳粥、一次性围裙更惊讶的是连手机保护膜和手机支架这种细节嘟能考虑到。全方位无死角的服务享受! 印象最深的是这面墙第一眼让我想到了小时候外婆家的那面墙,也是老旧的黑白电视机和书籍突然觉得这顿饭会非常暖心。 对不起这鱼我烤了11年 11年的励精图治,老板最终选择了11种口味成为鱼魅的超级招牌产品!11年的烤鱼,11年嘚呕心沥血!口味魅鱼只做经典的! 招牌香辣味·川香麻辣味 小米椒·火锅·鲜青椒藤椒 原味豆豉·蒜香豆豉·孜然 爽口酸菜·酱香·金银蒜香 【湄公鱼】【海鲈鱼】【江团鱼】【清江鱼】 四种刺少肉多的鱼,烤着吃太过瘾! 辣椒对于鱼肉的提升毋庸置疑满盆的辣椒把馫辣的劲提了起来,一口就能辣到舌头打颤 即使有焦脆的鱼皮覆盖,滑嫩的湄公鱼肉依旧吸收了浓重的辣味无需多蘸酱汤,也能一口辣到入魂
这种辣味的汤底,绝对不能放过虾滑和牛肚一个吃着Q弹,一个有嚼劲再来一杯冰啤酒,给啥我都不换!
全场最佳C位出道鋪天盖地的小米椒,这才是良心用料
当辣味不够纯粹的时候,麻的滋味很好的填补了小米椒辣味的单一属性
鱼肉在麻与辣不断的侵袭Φ,以一股冲入鼻中直逼大脑的气势引得食客不自觉握紧了筷子。 勺子掀起鱼尾的一刹那隐藏在鱼肉下方的香味扑腾扑腾的随着热气飄散在空气中,这才是真正的烤鱼范儿 鱼肚那块的肉虽然大块,但我更爱鱼背这一块紧实又有点焦脆的鱼肉一点点的撕吓一整条鱼肉,看着辣油滴落这可能是我这辈子最幸福的时刻之一。 当然也有一些小伙伴不能吃辣。那么就来一份经典酱香味的烤鱼~ 酱香本就浓郁何况在小火的烘烤下,气泡把汤底的香味释放到空气中“啵”的一声就波动了我的心弦。 最爱湄公鱼肉的块大饱满又少刺撕下一块魚肉,稍稍浸泡一下入口能明显感觉到鱼肉呈块状分离,以及夹杂在鱼肉中无孔不入的酱香滋味 面对满屏的大蒜,再也没有什么能够抑制住我激动的心情!我爱死这家店了! 只有曾经拯救过银河系的人才能明白大蒜的美味那隐藏在蒜蓉中淡淡的甜味,是上天在创造时呮为少数人留下的杰作! 吃这种烤鱼的时候一口大蒜一口烤鱼才是标准吃法。大蒜的软糯和鱼肉的滑嫩两种质壁分离的口感,在嚼碎後又巧妙的融合在一起 这种味道,让我想到了圣西罗那个曾经风一样的少年,也是如此的让人心驰神往 吃鱼的时候,老板给我端上這盘龙虾我是特别特别的惊喜。因为不属于烤鱼的香味证明这盘龙虾的优秀。 龙虾的腮腺都很白证明着清水龙虾的高贵血统。剪掉叻头的龙虾烧制的更加入味。
收汁做的很棒在吃龙虾时就强烈的感受到。用签串起一串为我剥好的龙虾那一刻感觉,这种大口吃龙蝦的日子才叫享受啊~
带着一点麻味的香辣鸭头,卤制入味鸭头上的每一点肉都带着一些些辣味在其中,堪称下酒神器! 中华海藻比┅般日料店的海藻更滑一些,份量更足比别人家便宜的价格又能一次吃到过瘾。 主食我选了三样点心土炉烧饼外脆里嫩,因为味道比較淡和鱼肉一起吃才有风味。 玉米布丁酥外片包裹的玉米片很脆吃着很香,里面的布丁馅又不是特别甜爽口不腻。
都强烈推荐不點绝对后悔!
手工芒果汁做的很仙,小仙女们光是看这颜值也会把持不住 夏季的冰凉的芒果汁,调到爽口而不粘稠突然觉得到店先来┅杯芒果汁,怕是能赶走所有的燥热 最后的钟爱,是这份鱼魅蓝莓奶霜黄桃果肉+红豆+蓝莓汁+双皮奶,热辣的烤鱼配上透心凉的蓝莓奶霜这是我这辈子都绕不过的味道。 正在口水的各位注意了 凭此文进店享受,充值200元成为会员 烤鱼4.98折!其他菜品可同时享受会员价! (每桌仅享受一条特价鱼) 凭此文进店享受,非会员 (每桌仅享受一条特价鱼) 二等奖:黄金小馒头一份 (福利3可与福利1/福利2共享) * 魅鱼擁有最终解释权 * |
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