• 1.牛板筋、牛腩牛筋的做法（直接让肉铺给切好）

• 2.洗净的牛板筋和牛腩牛筋的做法焯水。

• 3.所需调料：葱姜、八角、草果、丁香、香叶、草寇、白芷、甘草、冰糖、辣椒

• 4.紦比较碎小的调料放入纱布包。

• 5.煮锅放清水置火上放入料包和剩余调料（红果去核）

• 8.放入焯过水的牛肉和板筋，放入小洋葱（小洋葱一切四掰即可）

• 9.大火烧沸转小火炖煮2小时左右。

• 10.大约炖1.5小时加入食盐，在炖30分钟左右板筋和牛腩牛筋的做法软烂即可。

牛筋,八角桂皮花椒孜然蒜头姜块,鹵粉,生抽盐酱油酒醋

• 牛筋,八角花椒，桂皮,冰糖,盐

  • 牛筋,香叶,盐,胡萝卜,桂皮,八角,酱油,冰糖

    • 牛蹄筋牛肉筋,萝卜,葱,姜,桂皮,香叶,八角,酱油,冰糖,料酒,犇肉粉,盐,担仔面,菜心

      • 牛筋,干辣椒,桂皮,生姜,大蒜,冰糖,蚝油,生抽,大葱,花椒,香叶,八角

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