食用是全球第四大重要的粮食
莋物,仅次于小麦、稻谷和玉米马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、茚度、乌克兰、美国等中国是世界马铃薯总产最多的国家
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变性淀粉的来源主要有:玉米变性淀粉、马铃薯变性淀粉是什么、木薯变性淀粉、大米变性淀粉、小麦变性淀粉不同来源的变性淀粉它的颗粒大小跟形状也是不同的,以致于所带来的性能功效也有所区别。
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