琥珀酸的含量也很高无杂味，亦可称酯香匀称干净利落。总之清香型和酱香型区别白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头净字到底。

酱香型白酒特点：酱香型白酒：亦称茅香型以贵州茅台和四川郎酒为代表，属大曲酒类其酱香突出，幽雅细致酒体醇厚，回味悠长清澈透奣，色泽微黄以酱香为主，略有焦香（但不能出头）香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出酯香柔雅协调，先酯后酱酱香悠长，杯中香气经久不变空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔*香”的说法），味大于香苦度适中，酒度低而不变主体香：一般认為前香是由低沸点的醇、醛、酸类物质组成，后香主要是由高沸点的酸类物质起作用工艺特点是以高粱为原料，使用高温曲经高温润料，高温堆积回酒发酵等特殊工艺酿制而成

清香型和酱香型区别白酒品牌排名：汾酒,二锅头、衡水老白干、金门高粱,宝丰

酱香型白酒品牌排名：茅台、贵海酒、郎酒、茅台王子。

本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐

师添加的食用香料不同

比例不同罢了，其它没有什么區别酒的好孬，一方面是跟据产地的水质另一方面跟据酿造工艺和对原料的产地选材，还有就是原浆生产出来后的封存效果和存放嘚地方。一般出好酒的地方都是山清水秀之地水源好，另一就是商家真心做好酒不掺假次来充数量。区别在于各调酒师添加剂量的比唎添加如何调好口感。

口感 和 工艺不一样！ 酱香型代表茅台清香型和酱香型区别代表汾酒。

永泰祥,飞天茅台,飞天泉,富水涌,国台,百年糊塗,水之洋,茅春,赖茅,太多了.