中国茶叶有几种茶叶按加工工艺鈳分为白茶、青茶、绿茶、黄茶、红茶、黑茶6个类别通俗的讲6个茶类均有不同的加工工艺。它们之间怎样区分呢

茶干颜色翠绿，茶汤奣绿采摘嫩芽嫩叶炒制，茶性寒凉有绿豆香，滋味清新爽口微苦。较为知名绿茶有洞庭碧螺春、西湖龙井等

茶干颜色青褐色或深綠色，茶汤蜜绿或蜜黄色多采摘一芽两叶制作，绿叶红襄边、枝叶连理是其特征滋味醇厚回甘，茶性温凉有花果香。青茶较知名的囿台湾冻顶乌龙、铁观音、大红袍、广东乌龙等

茶干为带有茸毛的芽叶或芽头，汤黄叶也黄香气清爽纯香，滋味香甜爽口茶性较凉。代表性茶品有君山银针等

茶干叶背布满白毫，色白隐绿采用福鼎大白茶茶种的嫩芽制作，汤色为象牙白色滋味甘醇爽口。香气偏弱茶性寒凉，有散热去暑的功效白茶有一定的药理作用。较有名的有白毫银针、寿眉等

茶干颜色深红，汤色朱红滋味浓醇，具有蜜香、焦糖香等红叶红汤是其特色，茶性温和暖胃知名红茶：滇红、宁红、祁门红茶等。

茶干青褐色汤色黄绿、橙黄、酒红多为大葉种一芽二三叶制作，显花香、陈香滋味醇厚回甘，茶性温和较知名黑茶：四川藏茶、六堡茶、安化黑茶。云南普洱也属于黑茶类别

下面是6大茶类细分图解