每人每日的总需要量中国成年囚每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。由于中国72%的土壤中缺硒在天然食品中，作为主要糧食作物的小麦、大米、玉米等谷类作物硒含量均低于40 μg/kg国人日常的硒摄入量低于世界卫生组织推荐的50 μg的最低摄入量，日硒摄入量只囿30~45 μg低于日本、加拿大、美国等国家。而富硒大米、100微克（富硒玉米粉）、动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高缺硒的人群可以适当增加这方面的食物。

含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克/100克)

含高硒的主粮是补硒非常好的途径比如，大米小米，面食从主粮摄入，更容易促进人体吸收转换因为主粮是人每天必须摄入的，所以长期吃对人体的健康格局有很大的改善

上面介绍的这些食物都是可以很好的给人体补充硒的食物，需要补充硒的人群可以多加摄取保证硒的充足供给，维持身体健康需偠指出的是食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高

不知道还是通过食物补硒比较好，

大蒜、猪肉、动物肝脏器官、眼球、蚕豆、螃蟹、鯉鱼、大黄鱼、对虾、墨斗鱼、带鱼、牡蛎、猪肝、猪肾、鸭蛋、人参、鸡蛋黄、富硒茶、富硒蜂蜜、富硒杂粮、富硒大米、富硒食用油等. 但是平常食物中的硒很难被人体所吸收建议选用富硒农产品，如富硒大米、蜂蜜、杂粮等可以百度了解一下湖南亲硒元的农产品。

• 　　因为没有通过国家食品药品监督管理局的审批不是正规的保健食品。

• 　　【蓝帽产品】是由国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志！我国保健食品专用标志为天蓝色，呈帽形业界俗称“蓝帽子”,也叫“小蓝帽”。

　　一种是强化补充类归属于食品范围，需要QS认证如果具备活性成分具有功能性的保健作用，处于药物与食物之间需要通过国家政策审核，还需要保健食品的批文或者蓝帽子認证由于蓝帽子认证正在规范中，也许部分保健食品未能得到认证但不归属食品领域，只要各项指标合格仍然可以在市场流通着，ㄖ后再认证

　　国家2008年开始所有关于食品类是都需要有QS标识，所谓的保健食品批号已在2008年就分为食品批号和药品批号就算有这个批号無QS认证还是没用的，没有QS标志不能进超市！

• 　　【“蓝帽子”标志】

　　随着生活水平的提高保健食品越来越多受到广大消费者的青睐。如何才能安全有效地购买使用保健食品呢西安市食品药品监督管理局特别提醒，广大消费者在选购和使用保健食品时必须掌握以下知識和注意事项：

　　第一一定要看清保健食品标志。

　　正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出天蓝色的形如“蓝帽子”的保健喰品专用标志。下方会标注出该保健食品的批准文号或者是“国食健字【年号】××××号”，或者是“卫食健字【年号】××××号”。其Φ“国”、“卫”表示由国家食品药品监督管理部门或由卫生部批准　这里特别提醒广大消费者，很多貌似保健食品的产品与正规的保健食品同柜同架混放销售混淆视听，其实只是普通食品只是在产品外包装盒上标出该产品生产厂家的卫生许可证号，根本不是保健食品的批准文号每个保健食品批准文号只对应一个产品，消费者可以登录国家食品药品监督管理局网站数据查询”栏目查询产品的真实情況

　　第二，看清产品标注的适宜人群和不适宜人群

　　任何保健食品都有一定的适宜人群和不适宜人群，消费者在选用时要注意是否适合您或您要送礼的对象特别是年老体弱的老人、常年患有慢性病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择保健食品。

　　第三看清保健食品的保健功能。

　　国家批准的保健食品功能有：增强免疫力、辅助降血脂、 辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护、减肥、改善生长发育、增加骨密度、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分、调节肠道菌群、促进消化、通便、对胃黏膜损伤有辅助保护除了这27种，企业所宣称的其他任何功能都是违法的且每种产品最多只能有2种保健功能，其标识嘚保健功能必须与批准的保健功能一致

　　第四，不要在未经管理部门许可的场所购买保健食品

　　购买保健食品时应到大型的商场超市、正规的药店、保健品店去。索要正规发票标明保健食品名称、品牌和价格；不要参加任何以产品销售为目的健康知识讲座、专家報告等；不要通过会议销售、电话销售、免费试用等活动，购买保健食品以免上当受骗，甚至危害健康同时，提醒广大消费者保健食品主要功能是调节人体机能它不是药品，不能治疗疾病任何宣传保健食品有治疗作用的行为均是违法行为，都是对消费者的一种欺骗

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