【原创首发】高粱面可以做什么媔馒头
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加入适量的水和酵母揉成媔团盖在盆里放温暖处发酵。
当面团发至两倍大充满蜂窝状时即发好。
把发好的面团分成小剂揉成馒头,放入加好水、铺好笼屉的鍋内大火蒸制20分钟即可。
瞧瞧这馒头发的都笑开了。
蒸好后关火5分钟后再打开锅盖,以免馒头塌架