点击联系发帖人钾是肌肉中不可缺少的微量元素缺钾会造成肌肉无法正常收缩，心率不齐呕吐，神经传导不正常等长期缺钾会导致缺钾性肾病，可有轻度蛋白尿透明或颗粒管型，并使肾抵抗菌素力减弱易罹肾炎等尿路感染
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缺钾和饮食的摄入，精神紧张压力，睡前饱食体内水分的大量流失，如腹泻、大量出汗等有关值得注意的是，在补充水分的同时还要补充电解质否则就会产生呕吐、痉挛、腹泻、无力等“衰竭”症状。
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如果饮食不合理偏食肉、蛋、多盐、多糖，而蔬果、豆类、粮食吃得少就会低钾。烹调不合理做菜馅去菜汁，吃菜弄去菜汤那就等于吃“低钾菜”，无形中造成钾的大量流失慢性疾病也会导致钾的吸收不好，腹泻呕吐有些利尿剂都会使钾流失过多。钾有助于生成糖元吃大量糖，钾的浓度很快就会降下来未控制的糖尿病病人往往大量钾从尿中丢失，所以需要补钾
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钾在天然食物中分布很广，所以只要日常膳喰合理一般就可补充人体人体所需的钾元素。主要来源有牛奶、乳酪、马铃薯、核桃、海带、冬瓜、山药、花生、菠菜、鲜蚕豆、苋菜、紫菜、黑枣、杏、杏仁、黄豆、绿豆、青豆、毛豆、羊腰、猪腰、橘子、香蕉等尤其是香蕉，含钾量很高但要适当的吃，因为血钾過高或过低都会造成严重后果。而且如果钾摄取过量会造成钠的流失与不足。
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盐分摄取过高者、长期服用抗生素者、利尿剂者都必须哆摄取钾
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缺钾会有以下症状及后果：
心跳过速、心率不齐、倦怠、麻木、恶心、呕吐、心跳减弱、拉肚子、血压低、头昏眼花、精神错亂、四肢无力、厌食、便秘、严重会呼吸肌麻痹死亡、肠麻痹、软瘫腱反射消退等表现。血液里缺少钾易造成血糖偏高形成高血糖症。
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高钾饮食并不是适合任何人急、慢性肾功能不全，尿少或无尿钾不能及时被排出；休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾，而且要控淛钾的摄入量
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