正宗的如泰烧烤料鱼怎么做菜好吃到哪里可以学到烤鱼

  • 答:li660912同学: 您好!您有这样的想法非常好说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫以优异的成绩来回报父...

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一直去泰国玩路边摊的味道难鉯忘怀!尤其是这个烤鱼,鲜美多汁的鱼肉沾上独特的酱汁,味道一直忘不了

  1. 新鲜罗非鱼不要去鳞,直接去腮去内脏抹干水分即可

  2. 柠檬叶洗净手撕开不要太小

  3. 柠檬草用刀背将茎部拍碎,但是不要拍断!与柠檬叶混合想办法团在一起用下面的叶子扎起来,塞在鱼的腹蔀

  4. 生海盐均匀抹在鱼的两面!涂得厚一点

  5. 设置150度烤40-50分钟!1斤半的鱼烤了50分钟

  6. 生菜,米粉罗勒,薄荷叶摆盘

  7. 大蒜小米辣,捣碎加入魚露青柠汁椰糖掉成酱汁

  8. 吃的时候,用剪刀将一侧的鱼鳞连同鱼皮剪开白色鲜嫩的鱼肉入口

  9. 用生菜叶放上米粉,鱼肉涂上沾酱最后放薄荷叶和罗勒!直接吃就好了

也可以用低温炭火烤!曼谷街头是炭火烤制的!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

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