很高兴为你回答： 一、选择品牌 雖然大功率电磁炉的技术已经日趋成熟选择有良好口碑的生产厂家，高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障 二、炒炉的选择 A.小型的快餐店，加油站、咖啡厅、网吧、公司单位等就餐人数在50左右的我们推荐使用：5kw的台式凹面炉(炒

直径400mm），或使用8kw-12kw的台式小炒炉(超过矗径500mm）煲汤可用台式平头炉 B.一般饭店、酒楼、火车、*船等需要小炒灶的地方，我们推荐用：锅体为50CM口径12KW小炒炉或者锅体60CM口径15KW的抛锅小炒爐； 三、煲汤炉的选择 1、锅径：400mm   可满足10-20人用餐 推荐使用：5kw台式凹面电磁炉或5kw台式平面炉；都有按键和旋钮两种：按键的有*功能调节功率一目了然；旋钮的*作方便凹面的微晶玻璃直径是300mm，配直径400mm的锅凹面锅加热集中，可以翻炒适合炒菜用。平面炉的加热面积是300*300mm可以购买超市的平底锅炒菜不过大多数是用来煲汤的。 四、

就餐人数240人左右360人左右540人左右720人左右1080人左右1400人左右 这样的配置是够用可根据实际情況进行自由调配。 五、炉面板外观 炉面板外观除了让产品更大方以外还担负着屏蔽电磁炉辐射的任务。购买时注意要炉面板焊接后处悝，做工方面以及弄清炉面板的材质 六、售后服务 买

应该要确立好售后服务事项，电器产品总会有出问题的时候有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。 希望我的回答能给你带来帮助