番茄烩饭做法用什么调料好？

点击联系发帖人 时间：2019-04-02 01:16
番茄烩饭

巴渝人常说的“***”在某些地方叒称为“烩饭”。这种饭历史悠久据 传最早起源于汉代，其创制发明者为楼护烩饭 huì 四声

冲洗好的番茄切块，小葱切花蒜蓉剁碎。

准备好一碗白米饭和一个鸡蛋

多功能锅放油爆香蒜头。

加入番茄翻炒至变软出沙加入蚝油，生抽胡椒粉淀粉水调制好的酱汁，翻炒均匀（番茄在翻炒时借助锅铲压碎。）

盖上盖子闷至鸡蛋液凝固

加入白米饭和少许鸡粉，翻炒均匀


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