是生活中特别常见的香料是人們最喜欢的调味品，但去调味品市场上购买花椒时就会发现在市场上有好几种与花交相类似的香料存在，他们分别是藤椒和那么花椒藤椒已经麻椒之间有什么区别呢？它们有哪些不同之处呢

花椒是生活中最常见的香料，这种香料主要出产在中国的大西北他收取以后顏色多为绿色或者暗红色，而且香味比较浓烈但在食用时不会有麻味存在，平时人们喜欢用它来做泡菜或者炸花椒油能起到提味增鲜嘚重要作用。

麻椒应该算是花椒的一种但它与人们常说的花椒又有一定不同之处，这种蛙胶主要出产在中国的四川和贵州等地它是人們制作川菜时必不可少的调味料，也是制作四川时最重要的香料马上就要成熟，以后外表多为深绿色而且风干以后能转化为棕黄色。麻椒的口感以麻辣为主而且麻味特别持久具有特殊的香气，在很多地区有着“臭花椒”之称

从植物分类上来看，腾椒也是花椒中的一個另类品种因为这种花椒在生长的时候，枝叶会散开而且能延长出大量的藤蔓，人们因此把它叫做藤椒它多出产在中国的四川境内，以当地出产的峨眉山藤椒和洪雅藤椒最为有名藤椒的刺激性的气味比麻椒小很多，而且香气诱人产量也比较高，它平时多用来做汤戓者炖菜能起到去除异味提味增鲜的重要作用。