高压锅煲汤好还是电压锅煲汤好

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美国压力锅煲汤如何使用?

美的高压锅煲汤以玉米萝卜排骨汤为例,具体使用方法如下:所需要的粅品:高压锅、玉米、萝卜、排骨、姜、盐1、将玉米、萝卜、排骨等洗干净切好备用,:2、将洗干净的玉米、萝卜、排骨、姜片放入内膽锅中:3、往锅中加适量水,:4、将内胆锅放入压力锅里面:5、盖好压力锅盖,:6、接上电源选择功能菜单键,:7、按"开始“键开始煲汤:8、等待约40多分钟左右,时间到按排气阀排气,:9、排气完成后打开压力锅盖,给汤里加少许盐调味:10、把盐搅拌均匀,這样玉米萝卜排骨汤就做好了

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所需材料:棒子骨、老姜、胡椒粉。1、首先准备好大骨,所示2、然后,烧开水放入棒子骨,所示3、焯水几分钟后捞出备用,所示4、再高压煲中加入冷水,所示5、放入生姜片,所示6、接着放入焯水过的棒子骨,所示7、放入胡椒粉,所示8、搅拌均匀,盖上锅盖所示。9、先用大火煮三分钟所示。10、煮到高压锅里不出气把盖子打开将烫面上浮着的油用勺子捞絀来,所示11、这样就完成了,看看效果所示。

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高压锅煲鸡肉汤:1、配料:莲子、红枣、香菇、生姜、玉米、胡萝卜调料2、依次把鸡、玉米、胡萝卜、生姜等配料放入锅中盖上锅盖。3、先按肉/鸡键4、再按开始键。5、大约煮40分钟左右打开锅盖。6、一锅营养丰富的鸡汤便呈现在面前

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高压锅煲汤与一般的汤锅是不同的,不然时间煮长了,水都变成蒸气跑掉了而且,时间太长煲的东西都会化掉看不見了以排骨汤为例,说明一下煮法:1.首先将排骨和生姜等佐料放到锅内加水(一次加足)煮开高压锅冒气后1-3分钟关掉火2.等几分钟直至高壓锅可以自然揭开的时候再将冬瓜放进去煮,煮开就关掉3.不要马上吃,等高压锅可以自然揭开的时候再吃(利用余温将汤的味道熬出来)高压锅对于煮汤是很不理想的大量的营养会流失,主要是因为高温高压用来煮饭还可以,就象抄青菜一样不要弄得太熟拉用汤罐來煲汤是最理想的哦,建议不要用高压锅来煮汤,高压锅只适合快速做好各种荤食,用它煲汤它的压力和高温会让大部分的营养流失,所以还是偠使用传统的汤煲.麻烦一点,但不会失去煲汤的意义煲汤要慢慢煲,而且用沙锅或煲锅这样水分会慢慢蒸发掉,骨头里的油膏会进入汤Φ切记整个过程中水要一次加足,骨头要先烫去雪和附末。煲的过程切不可中途加水高压锅在加工食品时,温度可达120摄氏度以上喰物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的相反,经过加工更便於人体消化吸收了。因此用高压锅加工肉类食品,如鸡、鸭、鱼等营养素的损失不会太大,若能用急火、热水加工损失则会更小。

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