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糯米鸡,大家都知噵吧!可是今天我做的可不是糯米鸡哦是黄金糯米饭团用糯米还是大米,香脆、爽口
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糯米发泡四小以上,(一定要发泡四小时以上)
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糯米至入蒸笼开火蒸约15分钟,至完全熟透;
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盛出糯米饭稍微凉一下;
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在糯米饭大约30度的时候加少许清水和适量盐,使糯米饭容易揉成飯团用糯米还是大米;
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鸡蛋磕入碗中充分打撒;
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糯米饭团用糯米还是大米先粘一层蛋液,至粘一层麦片;
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锅中加适量油油热后,把做恏的糯米饭团用糯米还是大米放入锅中炸至金黄;
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油炸的时候要开小火哦,太容易糊了哦
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