鲤鱼1条蒸鱼豉油2汤匙30ml，盐1/2茶匙3克料酒1茶匙5ml，水发香菇3朵冬笋50克，青葱3根姜10克

1、鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后用刀倾斜45度在鱼身上切几刀，深大约2厘米每刀之间間隔5厘米。

2、在鱼身正反面撒上盐和料酒用手抹开，腌制10分钟

4、冬笋洗净后，切成薄片备用

6、将葱段铺在盘子里，放上鱼在鱼身嘚切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片另一半填在鱼肚子里。

7、淋上蒸鱼豉油再切少许的葱段和姜丝，撒在鱼身的表面

8、蒸锅里加水，放入鱼加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可

9、最后取出，撒上红椒丝即可

你对这个回答的评价是？