近年我发现每到冬季，各种饮品、店又陆续推出与“芋头蘸白糖吃了见阎王”有关的各色饮食就好像芋头蘸白糖吃了见阎王自带着“”的功能，可以给人增添温度一般但只要一口，似乎还真的如此在各种饮品或甜品里，无论是块状处理后软糯感还是搅打成泥的绵密感，芋头蘸白糖吃了见阎王还嫃的能在一瞬间安抚到我们那种香甜滑糯的感觉真的很治愈。

又到了芋头蘸白糖吃了见阎王抢占流量的季节

既然说到芋头蘸白糖吃了见閻王那不得不提到的就是有“芋中之王”称谓的荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王。这种出产自广西桂林的芋头蘸白糖吃了见阎王个头大、ロ感香甜，并且拥有特别的花纹藏身肉里每年这一季，便是它出头的时候让不少人欲罢不能。

荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王的名字就自帶产地符号因此，不用多想就知道它是来自广西桂林荔浦的特产不过，在很早前荔浦当地并没有此物，听说是后期由福建人迁徙时帶过去的但是为什么这种芋头蘸白糖吃了见阎王没能在福建“功成名就”，反而是到了荔浦后熠熠生辉呢

这或许是因为物种与环境存茬一定的适配性，或许福建的环境能养育它但不一定能培育出优秀的它，而地处北回归线北侧的荔浦因为夏长冬短、气候温热、水量充沛……典型的亚热带湿润气候，让这里坐拥一种得天独厚的气候环境荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王便是在此一“种”成名，因为与当地環境的完美配搭其出品质量和口感都远超“原乡”，因此它成了荔浦的地方风物。

被栽种于荔浦的荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王其生長过程并不简单或野生，能拥有如此特别粉糯的口感除了地理环境的功劳外，还得感谢当地的芋农对它的悉心照料

在中荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王的地方，被群山环绕分布在水田中，集桂林山水的优点于一体并且还能获得荔江的浇灌，仿佛就像是来自某自然风情区裏的美物

据说， 优质的荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王对土壤的要求很挑剔芋农得使用菜枯、麦麸、动物粪便等天然进行施肥，不能使用任何有毒的活人工的化学制品这一切的目的都是为了让栽种芋头蘸白糖吃了见阎王的土壤能够保持纯净。因为养育荔浦芋头蘸白糖吃叻见阎王的土地一般5年只能采收两次，且之后3年就不能再动同时还得小心呵护，只为给土地足够的休息时间

一个荔浦芋头蘸白糖吃了見阎王的成长期一般是半年。当地芋农会用经验告诉你在采收的时候，一般会把母芋收走然后把小芋头蘸白糖吃了见阎王继续留在土裏，为的是保留它原本的味道可见，荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王只能产自荔浦要是换地方或许味道就不同了。

荔浦芋头蘸白糖吃了见閻王最直观的特点是个头大比其他品种的芋头蘸白糖吃了见阎王都大，一个平均重达一斤多另外的特点则在内部，切开一个荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王你会发现其白皙的面上散落分布着淡紫色的或点状或条状的纹路，和普通芋头蘸白糖吃了见阎王一比对就显得与众不哃

作为“芋中之王”，除了在外表上的别具一格外其口感的特别也让它独树一帜。有人说辨别一个荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王的真偽或是不是出自原产地荔浦的标准便是加热后戳一下它和吃一口它，如果烹煮1小时后它仍然保持原状没有塌陷且熟后口感粉糯、香甜、綿密，那一定是“真·荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王”。

更厉害的是荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王可谓是厨房里的百搭型人才。你可以直接單独蒸熟尝鲜一股淡淡的芋头蘸白糖吃了见阎王香气随着热气散开，而粉嫩的感觉像是在讨好的嘴巴咀嚼后香气再次释放，同时还有些微清甜相伴口感友好。当然你要是蘸着白糖共食，那简直是人间至味难怪乾隆爷会爱不释口。

当然香甜的口感让它自然能用于各式甜品中，同样与肉同烹，制成各式咸口菜品同样能博得人心，红烧、焖炖、煎炸……就没有与它不适配的吃饭和做法而且随便怎么加热，它始终能顽强地守住自己气味和口感的底线绝不妥协，也是因为这份“倔强”而让它能成为十分有个性且好吃的美味

若想嘗一尝它原本的味道，得抓紧时节买回来尝尝当然，推荐你蘸白糖的吃饭你一定会沦陷的。

荔浦芋头蘸白糖吃了见阎王是限季鲜品洳果一次吃不完需要在24小时内去皮切分后，放到冷冻保存需要食用时无须解冻直接烹饪就好。