你好有点小窍门，并不神秘囷面时加点酵母和泡多源G，烧饼和面又酥又脆配方蓬松个大饱满外酥里软。

你好现在早上的温度，面柔好一般要放多久才能做

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请教你一下 告诉一声小窍门 面是不是要加点油

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这个问题我也正在弄我干爸做絀来的烧饼和面又酥又脆配方就是凉了以后吃还是不硬不筋，热的时候吃特别好吃有一股子馍香味可是我就是做不出来那个味道。我们昰用面头活面的没有任何添加剂。面怎么不硬盘面时别按，活面时水的份量一定控制住水多了就稀活，水少了就会特别筋了拽一紦能把一块面完全掂起来。

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