古树茶砖普洱茶的茶砖怎么样?

98年华联可以兴茶砖“十两砖”

1925年周文卿先生,创办了“可以兴茶庄”(当然其意可能还有兴盛、兴旺等)而在这历史的册页上,可以兴砖茶的诞生无疑是最浓墨重彩的一笔,预示了普洱砖茶的滥觞:曾几何时茶业界认定1967年才始有砖茶,但事实上在台湾、香港等地却可以见到产于40年代末期的可以興砖茶。

然而令人遗憾的是,可以兴留存于世的茶品并不多所剩者也就寥寥可数的一些砖茶了。当然物以稀为贵,而且据闻此茶砖陳化非常平均无论茶质、茶气,还是茶韵皆堪称完美,是为“砖中至尊、茶中之王”为普洱茶收藏界人人趋之若鹜的极品。对于这批砖茶有中国“普洱茶第一人”之称的邓时海先生认为,其在普洱茶历史上具有几点不可忽视的意义。

   【可以兴茶砖的历史意义】

可以兴砖茶是普洱茶历史上唯一的“十两砖”非目前云南流通市场上用作茶商广告噱头的250公克(六两半)砖茶可以与之相提并论;

作為唯一存留下来的生茶砖,可以兴砖茶是老普洱茶品行列中的杰出代表现今之熟茶砖很难望其项背。

易武与勐海的茶菁都是为世所公認的上等茶叶,但易武茶叶以栗红色为佳勐海以黑色为优。可以兴砖茶以细黑条索、上好的勐海普洱茶菁制造堪称黑色普洱茶的标本;

在上世纪九十年代中期之前,普洱茶多由香港茶商订制经省公司交由下属各厂生产。在1995至1996年间香港茶商停止订制普洱茶,省进出口公司因此积压大量毛茶为解决问题,省公司深圳富华分公司多方寻找销路后与澳门华联公司达成协议,遂有97华联青砖的诞生

澳门华聯公司成立于1956年,为合资公司至上世纪八十年代,华联公司成为澳门与广东省茶叶进出口公司主要的合作

古树茶砖茶因条索粗壮定级鈈高,只能以较低价格收购小树茶原料因其细嫩多在厂货常规品中使用,相对粗壮的古树茶砖茶原料则因茶商停止订制而积压种种巧匼使得华联青砖成为继号级茶“可以兴”砖之后另一批有内飞的古树茶砖茶砖。

华联青砖在1997年至2000年共订制四批97年批次特点为一封两砖,500克一砖每砖两个内飞,这批98年订制江湖传文内飞打野生茶砖,储存过程时间长打开棉纸问到弥漫松烟香·条索肥壮,韵味独特。

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  一:以一黑砖茶为例我们選用了一把竹质的茶刀。

  1.把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进

  2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进往些不会把茶砖撬的很散碎。

  3.姠上用力把茶砖撬开剥落。

  4.如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙一层一层的撬开。

  5.就如上饼茶就可以渐渐撬散了。

  二:紧实的砖茶用茶锥撬茶

  压实非常紧的砖茶,如果用茶刀的话是不适合的因为茶刀的面积较大,并且顶部太厚也不容易插到茶饼裏容易将茶纂碎,而且刀刃锋利很容易伤到自己的手相比茶锥(茶针)的话更适合撬砖茶,用茶锥的尖部插入紧茶内在紧茶上形成┅线性孔,这时候只要轻施外力茶就可以被撬开了。

  三:如果只是一块普通的茶砖并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。

  用微波炉稍微加热一下因茶里都有水分,受热膨胀自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的别烧糊了。

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