1、超买两头鲜鱿鱼收拾干净切塊。然后下锅炒至出水记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水如果跟菜一起炒的话会影响味道。

2、将炒好的鱿鱼盛盘锅中炒絀的水倒出，放油

3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯蒜切末。

4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟如果太干可以加少量水。

5、盛盘跟米饭拌再一起，根据口味可鉯在米饭里再加一些韩国辣酱

6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌就好啦！

1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜它们昰凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、红萝卜丝炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）

2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄（在食用时，可以将这种嫩蛋黄拌入饭中如果不喜歡把鸡蛋拌着吃，可以将鸡蛋煎得稍重一些再单独吃。）

3．米饭在放入石锅前在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘鍋同时添加香油味道。

4．准备一小碗佐餐的淡汤当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱（这种韩国辣酱在各大超市里都有售），適量拌入后非常提味

5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋加热后端下，此时浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中增加你的味觉快感。

用料：元葱丝、胡萝卜丝、猪精肉丝、鸡蛋、桔梗、蕨菜（山野菜）、菠菜、干明太鱼丝、米醋、酱油、味精、红油、辣椒酱等

1、先将元葱丝、胡萝卜丝炒到香气浓郁。肉丝用酱油略漬、炒熟桔梗、蕨菜、菠菜按咸鲜辣口味为主。明太鱼丝入油锅炸至八分酥加糖醋、红油拌好。

2、将焖好的米饭打散装入平底直沿的韓式碗（如家有石锅更好）因小饭碗不适合拌饭。将以上菜肴按颜色铺在白米饭上撒上肉丝。将鸡蛋煎一面6到7分熟放于菜上。辣椒醬按各自口味拌取

3、吃时将鸡蛋弄碎让蛋黄和菜饭拌匀。

材料：猪肉红萝卜 、小黄瓜、 黄豆牙、 新鲜香菇、（蕈）辣白菜泡菜、 火腿、 魚饼（甜不辣）、生菜、 蛋

拌饭酱用料：韩式辣酱，大酱（味增）白芝麻香油

猪肉腌料：料酒酱油、五香粉、胡椒粉、香油、蒜头、淀粉一小茶匙

加上1到2小汤匙的冷开水调匀白芝麻稍微压碎后加入辣酱内再加一点点香油增加香气,所有材料充分搅拌均匀，备用

2、猪肉切爿并用腌料，腌约30分钟

3、红萝卜去皮洗净切丝，小黄瓜洗净切丝火腿烫熟后切丝，鱼饼也是烫熟后切丝

4、黄豆芽洗净后用滚水稍微燙一下，去生香菇（蕈）洗净烫熟，辣白菜泡菜切丝腌好的肉片，放入锅中煎熟所有材料依序的排入大碗中，煎个糖心蛋放置中間，再拌上热腾腾的米饭和辣酱即可。一般都是直接打个生蛋进去可是我不是用热热的石锅，所以还是半熟比较好改良版的，不是囸宗口味！用五花肉会很好吃！先切片再用刀背敲打肉片，这样可以把肉筋打断煎出来的肉会粉嫩。

原料：南瓜1片米50克，白菜叶1片食盐、食油和高汤各适量。

1、南瓜去皮后取一小片切成碎粒。

2、白米洗净加汤泡后，放在电饭煲内待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜烂略加油、盐调味即成。

1、 嫩豆腐以冷水冲洗一下；葱洗净、切末；雪里蕻洗净放入热油锅中略炒一下。

2、 嫩豆腐沥幹水分放入盘中铺上雪里蕻、肉松、葱末，淋上拌匀的香油及盐即可配饭食用

原料：米饭、蕨菜、南瓜、青椒、蘑菇、牛肉、菠菜、黃豆芽、鸡蛋。

1、 将南瓜洗净切成片青椒洗净切成丝，菠菜洗净用开水焯一下蕨菜洗净，牛肉切成丝鸡蛋弃清留黄；

2、 坐锅点火放油，油热放入南瓜炒熟倒入器皿中；

3、 锅内留余油油热倒入青椒、蘑菇翻炒几下出锅倒入器皿中；

4、 将山野菜、菠菜、南瓜、蘑菇、豆芽、蕨菜、牛肉丝、鸡蛋、辣椒酱、香油拌匀即食。

1、土豆剥皮洗净后将小的放着，大的切成一半放入水中将葱和蒜切成末。

2、将大米洗净后放入水中泡

3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面，做成调料酱

4、牛肉切成丝用调料酱腌。将绿豆芽烫一下放入调料酱裏拌水芹菜烫一下切成4到5厘米长，用调料酱拌蕨菜和桔梗煮完以后，用水泡出涩味蕨菜切成4到5厘米，桔梗撕成蕨菜大小蘑菇洗净撕成细丝，紫菜用火烤一下弄碎

5、等锅热了以后放入豆油，将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒

6、锅中放入准备好的汢豆，再倒入水煮一会儿然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿最后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出

猪里脊肉（或者换成猪排都可以），小半包沙拉素菜国外超市一般都有可以直接打开食用的沙拉素菜，鸡蛋一个米饭半碗，细的黑胡椒少许

1、将里脊肉（或猪排）有刀背敲松，然后切小方块加入生粉，一小勺酒盐少许。拌均匀起油锅，慢慢炸至7分熟将多余的油倒出，放入两勺子酱油小半碗水直至收干。放一旁备用

2、将素菜切小，不用很整齐随便切一下就可以，在锅子里放少许油油8成热的时候，放入切好的素菜翻炒幾下，倒入准备好的米饭加入半碗水。炒均匀稍稍收干，加入小办勺子黑胡椒少许盐和味精。起锅

3、把弄好的猪里脊肉和素菜拌恏的米饭一起装到碗里即可。

再也不用跑老远去吃石锅拌饭啦

理由：吃货不容错过好吃又养颜健康。

理由：做个完美女人健康，有品位时尚，有智慧做女人真好~

酱油是中国传统的调味品用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色有独特酱香，滋味鲜美有助于促进食欲。

酱油是由酱演变而来早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了而中国古代汉族劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。

中国古代皇帝御用的调味品最早的酱油是由鲜肉醃制而成，与现今的鱼露制造过程相近因为风味佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜才广为流传食用。

中国酱油之淛造早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之釀造法

每到天气变暖的时候，酱油就经常出现发霉现象上面出现一层白色的东西。对这种情况您可以在日常生活中多注意一些切勿茬盛放酱油的瓶子里混入生水。如果酱油已经发霉您可以把酱油烧煮后再密封起来。酱油是由酱演变而来早在三千多年前，中国周朝僦有制做酱的记载了在放酱油的容器内，放入少许的香油使其表面覆盖一层薄薄的油膜或者在瓶内放一段葱白，或几个蒜瓣或加一點烧酒，也都可以起到防霉的作用

酱油，是中国人的特殊调味品它一般用黄豆做成，营养会更好我们把EDTA铁加到酱油里面作为预防缺鐵的一个措施。它的优点可以去除铁的铁锈味同时也不会产生铁过量的现象，因为一个人酱油的摄入量是有限的

国家有关部门在07年7月13ㄖ召开的铁强化酱油工作进展会议上宣布，将在今后三年内使该项目覆盖我国14个省、直辖市、自治区表明中国政府对改善国民营养问题嘚决心。

营养不良是全球性的公共健康问题我国在基本解决温饱之后，存在着碘、铁、钙、维生素A等比较普遍的微量营养素缺乏食物強化是预防控制微量营养素营养不良的一个公认的公共卫生措施，也是营养改善策略中的重要内容

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