“如果要问我比肉还好吃的菜,我会说出这道菜的名字的确,就是萝卜干晒干的咸菜怎么蒸好吃童年时候看着妈妈制作,如今吃着自己做的想着妈妈的味道,特別怀念的味道今天这道萝卜干,是制作方法之一喜欢的看看,陆续我还会上传其它的方法:”
清水泡好萝卜干(这是没有用盐腌制的蘿卜晒干的)
锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右喜欢特别软烂的,可以多煮一会
锅里少许油,油热时候下冰糖(大约13粒左右)
完铨融化,糖色是棕红色
加半袋普通酱油加点老抽,生抽加辣椒酱(不吃辣的可以不加)
泡了一个小时的晒干的咸菜怎么蒸好吃,撒芝麻
辣椒酱选择自己喜欢的口味,不喜欢吃蒜味的不放蒜。
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[提问求解]刚刚做了很好吃谢謝了!
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