版权归作者所有没有作者本人嘚书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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• 鸡胸肉切小块放入料酒、淀粉、胡椒粉、盐抓匀，腌制10分钟

• 锅中放少许油，放入花生米小火煎至表皮呈金黄色。

• 锅中热油放入腌好的鸡肉丁滑至变白，变白即可不可炒太长时间，否则肉质容易发柴盛出，备用葱切丁。

• 热锅中放入葱丁、花椒炒香后，烹入料汁（醋、酱油、盐、糖）放入雞胸肉炒熟。不必太长时间鸡肉很容易熟。熄火拌入花生米即可。剩下的花生米可以撒盐做佐饭小菜