把《诗经》中那些植物分为野菜、种植的菜和水果先来说说野菜，《诗经》开篇就是《关雎》关关雎鸠，在河之洲 窈窕淑女，君子好逑 参差荇菜，左右流之 窈窕淑女，寤寐求之 这里就有西周先民们经常采食的一样野菜：荇菜。荇菜是一种水生性的植物长得有点像睡莲，不过它的茎和叶都可鉯吃

荇菜，以煮汤为佳水烧开，放入洗净的荇菜叶勾上少许的芡，撒入一些盐开锅即可盛出，一碗热气腾腾的荇菜汤就做好了品尝完开胃的荇菜汤之后，我们继续往下吃第二篇《葛覃》，葛之覃兮施于中谷，维叶萋萋葛是一种藤本植物，它的茎皮纤维可以織布做衣服而它的根则可以制成葛粉。葛粉宜温水调和，适当加点红糖可以当成饭后甜点。

接着往下来《卷耳》，采采卷耳不盈顷筐。卷耳其实就是苍耳现在只是一种野草了，西周时期的先民们还有采食卷耳的习惯所以这里就不介绍卷耳的食用方法了。

其他嘚野菜还有很多比如《采薇》中的薇，就是野豌豆；

《鹿鸣》中的苹就是田字草等等，

大部分的野菜味道都不太好气味也让人不太舒服，所以现在基本上都不再食用了但是还有一些野菜现在还在吃，比如《谷风》中的荠就是荠菜，

还有《草虫》中的蕨就是蕨菜，

这些野菜因为还算可口所以到现在还出现在我们的餐桌上。

说完野菜再来说说栽培的蔬菜，《诗经》中栽培的蔬菜不多比如还是《谷风》中的诗句，采葑采菲无以下体。这里的葑就是芜菁

这两样蔬菜我们到现在还都在广泛的食用。其他的还有《匏有苦叶》中的匏就是匏瓜，长得像葫芦的一种蔬菜

《七月》中的韭，就是韭菜

这些都是当时就已经广为栽培的蔬菜。

说完蔬菜说说水果。《诗經》中的水果我觉得最著名的要数桃和梨棠了《桃夭》里写到：桃之夭夭，有